Pesce rosso in salamoia in un sottaceto speciale

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 70kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  70kcal

• valutazione

• ricetta

Di solito, il pesce viene semplicemente salato con sale e pepe, mentre non lo è usa un gran numero di ingredienti. Stessa ricetta cucinare a casa il pesce rosso in salamoia è uno dei il più difficile, ma risulta molto gustoso.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/9 ingredienti

• Filetto di qualsiasi pesce rosso – 500 g
• Sale – 2 cucchiai. l.
• Zucchero 2 cucchiai. l.
• Foglia di alloro – 3 foglie
• Grani di pepe – 10 pezzi
• Pimento – 5 quantit�
• Aneto – 50 g
• Aceto – 20 g
• Acqua – 500 ml.

1 ч1 ч 70

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Una salamoia dovrebbe essere bollita, in cui il pesce verrà salato. per questo in uno stewpan è necessario versare 0,5 litri di acqua e metterlo il fuoco.
2. Aggiungi la foglia di alloro, due tipi di pepe, l’aneto (il suo può essere scaricato intero), aceto, sale e zucchero. Tutto attentamente mescolare e lasciare bollire questa miscela per 5-7 minuti.
3. Rimuovi la salamoia dal fuoco e mettila in un luogo fresco. Deve raffreddare completamente.
4. Il pesce deve essere posto in un contenitore profondo e riempito con grandi quantità di salamoia. Presta particolare attenzione che deve raffreddare completamente e solo allora può entrare in contatto con il pesce.
5. Lasciare il filetto con salamoia in un luogo freddo per almeno 18 ore. Trascorso questo tempo, il pesce può essere mangiato.