Pesce sotto la marinata “Escabeche”

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 86kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  30 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  86kcal

• valutazione

• ricetta

Metodo per cucinare il pesce sotto la deliziosa marinata “Escabeche” abbastanza insolito e interessante, perché all’inizio l’ingrediente principale fritto e poi viene tenuto nella marinata. Grazie a questo la procedura anche il pesce più ordinario e semplice acquisisce completamente gusto insolito e piacevole.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/12 ingredienti

• Filetto di pesce bianco – 500 g
• Cipolla rossa – 1 pz.
• Aglio – 2 chiodi di garofano
• Cipolla verde – 70 g
• Farina – 2 cucchiai. l.
• timo
• rosmarino
• Arancione – 1 pz.
• Vino bianco – 100 ml
• Aceto di vino – 100 ml
• Zucchero – 50 g
• sale

30 мин30 мин 86

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Tagliare il filetto del pesce selezionato a cubetti grandi. Arriva farina salata e friggere in olio vegetale.

2. Metti il ​​pesce fritto in una ciotola o un piatto profondo e procedere alla preparazione della marinata.

3. Cipolle di Crimea e aglio dovrebbero essere tagliati in un piccolo cubo e gettali nella padella dove il pesce ha appena fritto. Friggili due ingredienti sono quasi pronti e si aggiungono finemente alla padella cipolle verdi tritate e spezie intere. Friggere per circa 3 minuti, aggiungere scorza, succo d’arancia, aceto di vino, vino e zucchero. La miscela portare a ebollizione.

4. Quando la marinata bolle, dovrebbe essere versata in una ciotola, dove c’è pesce fritto.

5. Lasciare marinare il pesce per almeno 8 ore. Servi il piatto come un antipasto freddo.