Pizza ai peperoni – una ricetta dettagliata per cucinare. amici: 
Tempo: 1 ora. 50 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 8 – 10 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
salsa
- 1 lattina (800 gr.) Di purè di pomodori
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
- 1/4 Art. cipolle tritate finemente
- 1 cucchiaio. l. aglio tritato
- 1/4 cucchiaino fiocchi di peperoncino
- 1 cucchiaio. l. foglie di basilico fresco tritate più rametti per decorazione
- 1 cucchiaino maggiorana secca
- 1 cucchiaino origano essiccato
- 1/2 cucchiaino sale marino
- 1/2 cucchiaino pepe nero macinato
Strato inferiore di salsa dip dip
- 225 gr. crema di formaggio ammorbidita
- 2/3 art. ricotta
- 1/3 art. parmigiano grattugiato
- 1 uovo leggermente sbattuto
- 1/2 cucchiaino aglio tritato
- 1 cucchiaino origano essiccato
- 1/2 cucchiaino sale marino
- 1/2 cucchiaino pepe nero macinato
- 1/2 cucchiaino fiocchi di peperoncino
Immergere condimenti per pizza
- 1 cucchiaio. peperoni a fette sottili
- 1/2 cucchiaio. tagliato in quarti o fette sottili cremini champignon
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva e altro ancora
- 1/2 cucchiaio. a cubetti 0,5 cm rosso bulgaro pepe
- 1 cucchiaio. l. scalogno tritato
- 1 cucchiaio. mozzarella a dadini
- 1/4 Art. parmigiano grattugiato
- Opzioni di Snack Dipping: strisce di pasta fritta per pizze, patatine fritte o crackers
Ricette con ingredienti simili: salsa di pomodoro, salsiccia di peperoni, funghi crimini, mozzarella, parmigiano, ricotta, formaggio ricotta, origano, maggiorana, scalogno, peperoni, pomodori, basilico, patatine fritte, crackers
Preparazione della ricetta:
- Per la salsa: versare l’olio in una padella con un diametro di 30 cm e scaldalo a fuoco medio. Metti le cipolle e friggi fino a quando trasparenza. Aggiungi aglio e scaglie di peperoncino rosso, cuocere per un minuto, quindi aggiungere i pomodori in scatola. diminuire sparare e cuocere a fuoco lento per 25 minuti, mescolando di tanto in tanto. Quando la miscela addensare, aggiungere basilico, maggiorana, origano, sale e pepe. cuocere a fuoco lento altri 15 minuti, rimuovere le spezie se necessario. Rimuovere la padella da il fuoco.
- Per lo strato inferiore: in una ciotola di medie dimensioni, mescolare crema di formaggio, ricotta, parmigiano, uovo, aglio, origano, cereali peperoncino rosso, sale e pepe. Metti uniformemente il composto fondo di una casseruola resistente al calore (2 litri o uno stampo per torta con un diametro di 23 cm.).
- Per il ripieno: in una piccola padella a fuoco medio scaldare un po ‘d’olio d’oliva, mettere peperoni e friggere, fino a quando la salsiccia diventa croccante, 4-5 minuti. Asciugare il grasso in eccesso su un piatto coperto con un tovagliolo di carta. Aggiungi il resto olio d’oliva e peperone rosso. Friggi moderatamente fuoco alto fino a quando il pepe inizia a diventare morbido. aggiungere scalogno, cuocere per 2 minuti, quindi adagiare i funghi. Friggere 7-10 min. e togliere dal fuoco.
- Per montare: preriscaldare il forno a 180 ° C. In superficie spalmare la salsa sullo strato inferiore, cospargere con una miscela di pepe e funghi, quindi peperoni. Distribuire uniformemente la mozzarella e infornare entro 20 minuti Togliere dal forno e cospargere di parmigiano. Guarnire con rametti di basilico e servire caldo con fritto strisce di pasta, pita o con i cracker.
