Pizza chiusa – una ricetta dettagliata per cucinare друзьями: 
Time: 50 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 110 gr. mortadella affettata 1 cm. (bollita salsicce)
- 110 gr. affettato 1 cm. prosciutto cotto (bollito prosciutto)
- 110 gr. salame affettato 1 cm
- 1 confezione (425 gr.) Ricotta a basso contenuto di grassi
- 1 cucchiaio. mozzarella grattugiata grossolanamente
- 1 cucchiaio. parmigiano
- 4 uova leggermente sbattute
- 1 confezione (500 gr.) Pasta sfoglia surgelata (2 fogli), oppure qualsiasi altro
Ricette con ingredienti simili: mortadella, prosciutto, prosciutto crudo, pasta sfoglia, ricotta, mozzarella, parmigiano, uova, salame
Preparazione della ricetta:
- In una ciotola di medie dimensioni, mescolare mortadella, prosciutto, salame, ricotta, mozzarella, parmigiano e tre uova. Shuffle silicone scapola. Scongelare l’impasto. Metti un foglio di pasta e arrotola il mattarello in modo che diventi un po ‘più piatto. Metti l’impasto in modo che un angolo ti guardi e disponga il ripieno sul vicino metà del foglio per te. Lubrificare i bordi con alcuni l’uovo rimanente. Piega l’angolo lontano fino al ripieno. forma bordo avvolgendo i bordi delle dita o premendoli con i denti della forchetta il risultato fu una pizza calzone chiusa di forma triangolare.
- Preriscalda il forno a 205 ° C. Metti la pizza sulla fodera teglia pergamena e ungere l’uovo rimanente. fare tagli sulla superficie per far fuoriuscire il vapore. Ripeti con il foglio di pasta rimanente e il ripieno rimanente. Cuocere per 30 minuti. a prontezza fino a quando l’impasto non si alza e diventa dorato. prima lasciar riposare per 10 minuti
