Polpette di patate fritte

12

• 2

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 213.13kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  40 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  213.13kcal

• valutazione

• ricetta

Polpette di patate fatte in casa deliziose cucinate con formaggio paneer. Facciamoli fritti. Sapore deciso e pungente di pepe jalapenos non ti farà annoiare.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/8 ingredienti

• Patata rossa – 2 pezzi (Buono)
• Panir – 1 cucchiaio. (può essere sostituito da Adyghe formaggio)
• Sale – 1 cucchiaino. (o da gustare)
• Pepe Jalapeno – 1 pz.
• Pepe nero macinato – 1/4 cucchiaino
• Olio – per grassi profondi
• Farina – 3 cucchiai. l. (Pastella)
• Acqua – 5 cucchiai. l. (Pastella)

40 мин40 мин 213.13

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Strofina il formaggio su una grattugia. Tritare finemente il peperoncino jalapero. Puliamo patate e grattugiare su una grattugia grossa.
2. Mescolare la farina con acqua per pastella.
3. Mettiamo una pentola d’acqua sul gas, la facciamo bollire in acqua bollente abbassare le patate e cuocere per 2-3 minuti. La patata dovrebbe diventa morbido e rimani in forma, in nessun caso stracotto.
4. La patata ha raggiunto lo stato desiderato, scola il brodo caldo, versare dell’acqua fredda. Quindi, spremi delicatamente le patate, per rimuovere l’umidità in eccesso, le patate non dovrebbero trasforma in purè di patate.
5. Aggiungi il panir alle patate, pepe, sale, mescola.
6. Formiamo polpette ovali da una miscela di patate e formaggio, risulta da qualche parte 24 pezzi.
7. Prendiamo una padella per riscaldare l’olio fuoco medio-alto (il livello dell’olio dovrebbe raggiungere 3,5 cm.). che determinare se l’olio si è riscaldato, immergere un po ‘di miscela in esso, esso dovrebbe sibilare e galleggiare, quindi l’olio si è riscaldato.
8. Delicatamente, uno alla volta, abbassa le polpette nel preparato pastella, quindi in olio caldo. Passare periodicamente a polpette fritte uniformemente fino a doratura.
9. Otteniamo le polpette usando un cucchiaio forato in carta spalmata tovaglioli.
10. Servire caldo. Perfettamente combinato con ketchup.

parole chiave:

• acutamente
• affilato