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Tempo di cottura
Contents
- Ricetta difficolt�
Piatto medio
- Valore energetico
57,75kcal
- valutazione
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ricetta
Attenzione, questo è incredibilmente delizioso! Puoi mangiare immediatamente il barattolo si raffredderà. Deliziosi pomodori secchi possono essere serviti come spuntino (mangiato all’istante) e può essere aggiunto a insalate, panini, la pizza. Anche l’olio di questi pomodori è incredibilmente profumato condirli con insalate di verdure. La temperatura di asciugatura dipende da la quantità di tempo libero che hai: maggiore è la temperatura, il asciugherà più velocemente e più bassa sarà la temperatura, più immagazzinata vitamine. L’unica cosa sono i pomodori nel processo di essiccazione perde significativamente volume – da 2-3 kg di pomodori si riveler� Vasetto da 0,5-0,7l. Ma vale la pena cucinare questo piatto a casa!
Cominciamo!
Gli ingredienti
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Ottimo lavoro
Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!
passaggi
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- Lavare i pomodori, tagliarli a metà, spalmarli una teglia.
- Cospargere leggermente con sale e zucchero.
- Asciugare in forno con convezione e porta socchiusa (inserisco un cucchiaio di legno nella porta) per 40-110 ° per 3-7 ore o essiccatore per verdure. I pomodori secchi dovrebbero assomigliare albicocche secche.
- Adagiare saldamente a strati in un barattolo: opaco, aglio + sale + zucchero + paprika, ancora pomodori, aglio + sale + zucchero + paprika e così via.
- Versare caldo, MA NON BOLLITURA di verdure (preferibilmente oliva) olio.
- Servire freddo Buon appetito!
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