Pomodori verdi marinati georgiani

5

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 15.55kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  45 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  15.55kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Per essere gustosi, i pomodori non devono esserlo maturo e rosso. I pomodori verdi sono eccellenti spazi vuoti per l’inverno. Ti consigliamo di preparare i pomodori in salamoia a casa in georgiano.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/9 ingredienti

• Pomodori verdi – 10 kg
• Verdure di sedano – 1-1,5 kg
• Aglio – 0,5-1 kg
• Peperoncini piccanti – 50-100 gr freschi baccelli
• Prezzemolo – 0,5-1 kg
• Foglia di alloro – 5-6 pezzi
• Acqua – 10 L
• Sale – 600-700 gr
• Senape in polvere – 1 cucchiaio

5 из 5 1 45 мин45 мин 15.55

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Tritare finemente il peperoncino e le verdure, tritare l’aglio, mescola tutto.
2. Lavare i pomodori verdi di medie dimensioni e tagliarli a al centro (lato).
3. Riempi il pomodoro tagliato con erbe tritate e mettilo dentro contenitore a collo largo.
4. Spostare ogni strato con alloro, erbe e condimenti.
5. Versare i pomodori con salamoia fredda. Prepareremo un sottaceto dalle 10 litri d’acqua e 650 grammi di sale.
6. Copri i pomodori con un piatto piano e posiziona il carico sopra. La superficie della salamoia dovrà essere cosparsa di polvere di senape evitare la muffa sui nostri pomodori.

parole chiave:

• il verde
• pomodori