Spuntino, in base al quale è piacevole trascorrere una serata con gli amici. Friggere le patatine dalle fette di pita pre-unte nel forno olio d’oliva e speziato con spezie e servire con un tuffo di abbondante purè di patate in Medio Oriente e in stile arabo. Per purè di patate avrai bisogno di fagioli bianchi in scatola, pasta di sesamo tahini, spezie e acciughe che esaltano solo il gusto e l’aroma delle purè di patate. Macina tutto in un frullatore e goditi immergendo la pita croccante аппетитное пюре. Time: 40min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Pita con condimento Zaatar
- 4 pite
- 2 cucchiaini zira a terra
- 2 cucchiaini Zaatar
- 1 cucchiaino peperoncino condimento
- 1 cucchiaino aglio granulato
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
Salsa di fagioli bianchi e tahini
- 8 filetti di alici bianchi, scolare il burro
- 1/4 Art. olio d’oliva
- 2 chiodi di garofano, aglio tritato
- 1 lattina (425 gr.) Fagioli bianchi in scatola, liquidi scolare, sciacquare i fagioli
- 0,5 cucchiai. pasta di Tahini
- 1/4 Art. brodo di pollo
- 1 cucchiaino sale grosso
- 0,5 cucchiaini fiocchi di peperoncino
- 3-4 pepe macinante nero
- Succo e scorza di 1 limone
- 1/4 Art. erba cipollina tritata
Ricette con ingredienti simili: fagioli bianchi, semi di sesamo, patatine fritte, condimento peperoncino, zaatar, cumino, granuli di aglio, peperoncino cereali, erba cipollina, acciughe
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 200 ° C.
- Pita chips: in una piccola ciotola mescolare zira, zaatar, condimento di peperoncino e aglio granulato. Lubrificare i pit su entrambi i lati. olio d’oliva; tagliare ogni pita in 8 triangoli. Frullali in una miscela di spezie per coprire completamente, quindi spalmare su una teglia. Arrostire fino a doratura e croccante, 14-16 minuti. Raffreddare su un piatto coperto tovagliolo di carta.
- Purea di fagioli bianchi e tahini: mettere le acciughe una piccola teglia da forno e mettere in forno per 6-8 minuti. In grande padella a fuoco medio soffriggere in olio d’oliva aglio, fagioli bianchi e acciughe al forno. Cuocere, mescolando spesso, entro 4-6 minuti; trasferire in un robot da cucina e aggiungere Tahini, brodo di pollo, sale, scaglie di pepe rosso, pepe nero, succo e scorza di limone. Macinare fino a che liscio.
- Trasferisci i purè di fagioli bianchi e il tahini in una ciotola da portata e guarnire con erba cipollina. Servire immediatamente la salsa dip con le patatine fritte pite condite con una miscela di zaatar.