Ricco antipasto di tortilla di grano messicano farcito con funghi porcini fritti e formaggio feta salato. Quesadilla è cotta al forno e servito con salsa piccante, panna acida ed erbe aromatiche coriandolo. Piatto incredibilmente gustoso e fragrante! Condividi con gli amici: 
Tempo: 45 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 tortillas di grano con un diametro di 25 cm.
- 300 gr funghi porcini, affettati
- 3 cucchiai. l. (45 gr.) Burro più extra come la necessit�
- 1 cucchiaino peperoncino macinato o meno
- 1/2 cucchiaino sale
- 1/4 Art. foglie di coriandolo tritate grossolanamente
- 250 gr formaggio grattugiato, circa 2,5 cucchiai.
- 60 gr formaggio feta schiacciato, circa 1/2 cucchiaio.
- Panna acida, rametti di coriandolo, salsa per servire
Ricette con ingredienti simili: tortilla, funghi porcini, formaggio feta, salsa di salsa, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 170 ° C. Coprire la teglia con un foglio.
- Fai sciogliere 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro in padella di medie dimensioni a calore moderatamente alto. Aggiungi i funghi agitare la padella per distribuirli uniformemente, quindi friggere senza mescolare fino a doratura per circa 5 min. Non salare. Aggiungi il rimanente cucchiaio di burro, spalmando attorno ai bordi della padella se sembra troppo secco. Mescolare i funghi e continuare a rosolare fino a quando non diventano dorati. circa 2-3 minuti Condisci i funghi con peperoncino e sale e friggere un altro 1 min. Mescolare il coriandolo e mettere da parte.
- Friggere le tortillas direttamente sopra il bruciatore a gas calore medio, periodicamente capovolgimento, fino a quando bolle entrambi i lati. Se hai un bruciatore elettrico, friggi su asciutto padella in ghisa. Metti le torte sulla padella preparata. Distribuire il formaggio Jack su una metà di ogni tortilla, in cima mettere una piccola quantità di funghi e poi cospargere di feta. Coprire il ripieno con l’altra metà della tortilla da preparare cresadillas quesadilla.
- Metti un altro foglio di pellicola sulle quesadillas. Cuocere fino al il formaggio non si scioglierà, circa 12 minuti. Servire con Extra salse intere o tagliate a pezzi triangolari Ricetta quesadilla con peperoncino
