Quesadilla con pollo e salsa

Quesadilla – Una popolare torta di formaggio messicana ripieno. Formaggio e tortilla sono due ingredienti essenziali, a cui aggiungere facoltativamente vari tipi di verdure e carne. Per esempio si abbina bene con formaggi quesadillas e dolci fritti pepe. Preparare tutti gli ingredienti in anticipo: tritare il fritto petto di pollo, formaggio grattugiato, peperoni di diversi colori vivaci. la quindi, arrostendo rapidamente, raccogli le quesadillas direttamente nella padella. Immediatamente, mentre il formaggio è caldo e viscoso, servirlo sul tavolo con salsa pico de gallo precotta. Si scopre molto вкусно, сочно и сытно. Time: 40 мин. difficoltà: Porzioni facili: 6 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

quesadilla

• 12 grandi tortillas di grano
• 2 cucchiai. l. olio d’oliva
• 2,5 cucchiai. formaggio grattugiato
• 1 kg petti di pollo senza pelle
• Pico de gallo, per servire, ricetta vedi sotto
• 2 cucchiai. l. condimenti per condimenti tacos o kajun
• 1 cipolla grande, tagliata a metà anelli
• 1 peperone verde, pelato e tritato strisce
• 1 peperone rosso, sbucciato e tritato strisce
• 1 peperone giallo, sbucciato e tritato strisce
• 12 cucchiai. l. (170 gr.) Burro, per friggere

Pico de Gallo

• 12 Crema Di Pomodori
• 3 cipolle gialle o rosse
• 2 cucchiai. foglie di coriandolo fresco
• 2-3 baccelli jalapeno
• 1 lime

Ricette con ingredienti simili: tortilla, formaggio, petto di pollo, condimento per tacos, condimento kajun, cipolla, pepe dolce, burro, pomodorini, coriandolo, pepe jalapenos, lime

Preparazione della ricetta:

1. In una padella a fuoco alto, scalda 1 cucchiaio. l. olio d’oliva Cospargere il pollo con sale, pepe e condimento di taco. Posare il pollo in una padella e friggere a fuoco moderato fino a cottura, circa 4 minuti per lato. Metti i seni fuori dalla padella tagliato a cubetti.
2. Aggiungi i restanti 1 cucchiaio nella padella. l. olio d’oliva e riscaldare a fuoco alto. Aggiungi la cipolla e il pepe e friggi fino al pepe a volte non carbonizzato, 3-4 minuti.
3. In una padella separata a fuoco medio sciogliere 0,5 cucchiai. l. (75 gr.) burro e mettere in una padella con tortilla. ulteriormente quindi raccogli le quesadillas versando il formaggio grattugiato sulla tortilla inferiore pollo e peperoni fritti. Top con un po ‘più di formaggio grattugiato e coprire con un’altra focaccina.
4. Quando il fondo tortilla è brunito, capovolgere delicatamente quesadillas dall’altra parte, aggiungendo altro alla padella 0,5 cucchiai. l. (75 gr.) Burro. Continua a friggere fino al il secondo lato non sarà marrone. Ripeti lo stesso con il resto tortillas e condimenti.
5. Tagliare ogni quesadilla a fette e servire con pico de gallo.

6. Pico de Gallo

   Tagliare a cubetti una quantità uguale di pomodori e cipolle. Tritare grossolanamente il coriandolo.

7. Quindi tagliare 1 o 2 baccelli jalapeno a metà. Con un cucchiaio raschiare i semi. (Se ti piace più nitido, lascia un po ‘di bianco membrane.) Tagliare i jalapenos in cubetti molto piccoli; necessario la salsa era un accenno di jalapenos e il suo aroma e non ha provocato un incendio in bocca Quindi mescolare i quattro ingredienti in una ciotola.
8. Tagliare il lime a metà e spremere il succo da metà lime in una ciotola, salare e mescolare. Assicurati di provare Pico de Gallo assaggiare e salare se necessario o aggiungere altro jalapeno.