La combinazione originale di salsiccia di chorizo e richiami di gamberi paella spagnola, il gusto può essere regolato con il formaggio Pepper Jack, che fa parte del ripieno, oltre alla salsa piccante di guacomole con peperoni rossi jalapeno affumicati. Prenditi del tempo per prepara delle torte e noi ci occuperemo di farle riempire in modo che tu sperimentato un gastronomico davvero indimenticabile наслаждение. Time: 25min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 tortillas di grano con un diametro di 30 cm.
- 12 gamberi grandi, pelati, con vena intestinale rimossa e senza coda
- 230 gr. salsicce di chorizo tagliate sottili ad angolo
- 2 avocado Haas maturi
- 1 succo di lime
- Un pizzico di sale
- 1/4 Art. panna acida (3 cucchiai. con una diapositiva)
- 2 chipotle (jalapenos rossi affumicati) in salsa adobo, in scatola, di solito venduto nel dipartimento con il messicano spezie
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva plus per rifornimento di carburante
- 1 spicchio d’aglio, pelato e tritato
- 230 gr. (2 cucchiai) Formaggio grattugiato Jack Pepe
Ricette con ingredienti simili: tortilla, gamberi, salsiccia chorizo, peperoncino in salsa adobo, peperoncino, aglio, succo di lime, avocado
Preparazione della ricetta:
- Tagliare l’avocado in un cerchio con un coltello affilato, ruotare entrambi metà in diverse direzioni per aprire la pietra. Portala fuori mentre quindi metti la polpa di avocado e mettila in cucina mietitrice. Aggiungi 1 succo di lime, un paio di pizzico di sale, panna acida e chipotle in salsa adobo. Pulse il guacamole fino al uniformità. Trasferimento in una salsiera di servizio.
- Scaldare la padella a fuoco moderato. Brown la Chorizo per 2-3 minuti, quindi rimuovere dalla padella. aggiungere olio, aglio, poi gamberi. Salare, pepare e friggere gamberetti fino al rosa per 2-3 minuti. Spostare i gamberi su un tagliere e tritare grossolanamente.
- Aggiungi una goccia di olio vegetale nella padella e posizionalo lì grande tortilla. Friggere con la tortilla per 30 secondi e poi girare. Cospargi un paio di manciate di formaggio su un bordo. Lay out una manciata di chorizo e gamberi in cima al formaggio e piega la tortilla a metà. Spremi delicatamente con una spatola e friggi con la tortilla per circa 1 min. su ogni lato in modo che il formaggio si sciolga e si attacchi insieme tortillas.
- Metti le quesadillas su un grande tagliere e ripeti con gli ingredienti rimanenti. Taglia ogni quesadilla in 5 pezzi triangolari e trasferire su piastre con una spatola. Copri le quesadillas con abbondante salsa piccante di guacamole peperoncino affumicato.