Ricetta Quesadilla, piatti fast food. Sulle tortilla ha preparato il ripieno di pancetta, datteri e formaggio di agnello, quindi le torte vengono piegate a metà e fritte per formaggio fuso tenuto insieme le torte. Piatto servito con salsa densa con spinaci e pistacchi cotti in un frullatore друзьями: 
The photoPiatti: Johnny Miller Tempo: 40 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Per quesadillas:
- 12 fette di pancetta
- 4 tortillas di grano, ricetta tortilla di mais
- 2 cucchiai. manchego grattugiato (circa 220 gr.)
- 5 datteri snocciolati, tagliati a strisce
- 2 cucchiai. l. olio extra vergine di oliva
Per salsa al pistacchio:
- 1/2 cucchiaio. chicchi di pistacchio salati
- 1 cucchiaino scaglie di peperoncino essiccato
- 1 spicchio d’aglio, tritato grossolanamente
- Succo 1/2 Limone
- 2 cucchiai. spinaci
- 1/4 Art. olio extra vergine di oliva
- Sale grosso e pepe appena macinato
- 1 cucchiaio. panna acida
Ricette con ingredienti simili: tortilla, pancetta, formaggio manchego, datteri, pistacchi, peperoncino, aglio, succo di limone, spinaci, panna acida
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 200 gradi. Stendi le fette di pancetta uniformemente su una teglia coperta di carta pergamena, e cuocere per 15-18 minuti. fino a marrone dorato. Bacon dovrebbe essere croccante. Asciugare con un tovagliolo di carta.
- Nel frattempo, prepara la salsa al pistacchio: in una ciotola robot da cucina mescolare pistacchi, scaglie di pepe, aglio, succo di frutta limone e spinaci e tritare finemente. Senza spegnere la mietitrebbia, versare l’olio d’oliva lentamente, mescolare fino a che liscio coerenza. Aggiungi sale e pepe e mescola per altri 5 secondi. Trasferire il composto in una ciotola e mescolare con panna acida. Lascia in lato.
- Modulo quesadillas: metà di ogni tortilla mettere a strati 1/2 cucchiaio. formaggio, 3 fette di pancetta e alcune fette date. Piega la torta a metà, coprendo il ripieno con l’altra metà. In una padella antiaderente a fuoco medio, riscaldare un cucchiaio di olio d’oliva. Prendi 2 quesadillas e fai rosolare 4-5 minuti su ogni lato di un colore dorato. Il formaggio dentro dovrebbe sciogliersi, tenendo così insieme le quesadillas. Aggiungi alla padella cucchiaio rimanente di olio d’oliva e friggere il rimanente 2 quesadillas.
- Taglia ogni quesadilla in 4 triangoli. Servire con salsa al pistacchio.
