Rotolo di patè: ricetta video

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 310kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  50 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  310kcal

• valutazione

• ricetta

Certo, il patè di fegato cotto in casa è molto più gustoso. negozi. Ti offro un’altra versione della pasta di fegato, in sotto forma di un rotolo farcito con formaggio ed erbe. I miei ospiti spazzano via è istantaneamente! Spero che ti piaccia la ricetta

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/13 ingredienti

• fegato di manzo 1kg
• arco 2 pezzi
• 1 carota
• piselli 5 pezzi
• foglia di alloro 2 pezzi
• burro 70g
• latte 100 ml
• sol20g
• formaggio 150g
• panna acida 100g
• aneto 100g
• prezzemolo 100 g
• aglio 2 spicchi

50 мин50 мин 310

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Laviamo bene il fegato e lo puliamo dai film. Pulisci e lava cipolle e carote.
2. In acqua bollente, inviare cipolle, carote, a fette fegato di manzo, grani di pepe e foglie di alloro. Cuocere per mezz’ora.
3. In questo momento, stiamo preparando il ripieno del rotolo: strofiniamo il formaggio su un fondale basso grattugia, macina aglio, prezzemolo, aneto. Aggiungi panna acida e mescolare bene.
4. Cottura della pasta: macinare bollito in un frullatore o tritacarne fegato, cipolle bollite e carote. Aggiungi il latte per coerenza. Aggiustare di sale.
5. Nella miscela di fegato finita, aggiungi il burro e bene mescolare.
6. Distribuiamo l’intera pasta su un film uniforme.
7. Distribuiamo l’intero riempimento uniformemente sulla pasta.
8. Avvolgiamo i livelli risultanti in un rotolo e li inviamo a frigorifero per almeno 1 ora.
9. Tagliare in porzioni e servire con verdure e crostini o panini. Buon appetito!

parole chiave:

• paté
• rotolo