Salmon a la Gravlax: video ricetta

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 10 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 127kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  10 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  127kcal

• valutazione

• ricetta

Gravlax – un piatto di pesce della categoria antipasti freddi, caratteristico della cucina dei paesi nordici, principalmente Finlandia, Svezia, Norvegia, Danimarca e Islanda. È un Prezioso pesce crudo cucinato in una marinata piccante secca. Lo sono Non pretendo per la performance originale, quindi chiamiamola così metodo di preparazione: “Salmon a la gravlax”. Il pesce risulta leggermente essiccato e molto gustoso.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/4 ingredienti

• salmone – 250 g
• sale – 1 cucchiaio
• zucchero – 0,5 cucchiai
• aneto – 30 g

10 мин10 мин 127

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Laviamo il pesce, asciugiamo, rimuoviamo i semi.
2. Fare una marinata: mescolare sale, zucchero e tritato finemente aneto.
3. Mettiamo il pesce in un sacchetto, lo riempiamo di marinata. distribuire marinata di pesce.
4. Lo avvolgiamo, lo mettiamo sotto un po ‘di oppressione e lo mettiamo in frigorifero per 3 giorni. Girare periodicamente.
5. Lo otteniamo dopo 3 giorni, rimuoviamo l’aneto in eccesso, tritiamo e divertiti. Servire con senape e limone, ma non necessario. Buon appetito!

parole chiave:

• gravlax
• Marinova
• pesce
• salmone