Salsa all’aglio con fagioli – una ricetta dettagliata per cucinare.
Autore della ricetta – Eddie Jackson – Giocatore di football americano (Calcio Alabama Crimson Tide)
Photo of the dish: ЧарльзTempo di master: 1 ora. Difficoltà: facile Quantità: 2 cucchiai. Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 lattina (420 gr.) Di fagioli bianchi (versare il liquido in un separato lavare i fagioli)
- 1 testa d’aglio
- 2,5 cucchiai. l. olio extra vergine di oliva e un po ‘di più per decorazione
- Sale e pepe nero appena macinato
- 6 – 8 carote di medie dimensioni affettate
- 2 – 3 rutabaga tagliati a cubetti
- 1 cucchiaino scorza di limone grattugiata, 1 cucchiaio. l. succo di limone
- 1 cucchiaino timo secco
- Patatine per servire
Ricette con ingredienti simili: fagioli bianchi, svedese, carote, aglio, timo, scorza di limone, patatine
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 205 ° C. Taglia la parte superiore della testa aglio, metterlo sul foglio, cospargere con olio d’oliva, condire con sale e pepe. Avvolgere la pellicola ermeticamente e infornare aglio 20-30 minuti alla morbidezza. Lasciare raffreddare leggermente e poi spremi gli spicchi fuori dalla pelle.
- Nel frattempo, spazzola una teglia con un cucchiaio di olive olio. Aggiungere le carote e il rutabaga, condire con sale e pepe e Mescolare. Cuocere per 15-20 minuti fino a quando le verdure sono morbido.
- Mescolare fagioli, scorza e succo di limone, timo, aglio al forno e i restanti 1,5 cucchiai. l. olio d’oliva in un frullatore fino a che liscio di massa. Condire con sale e pepe a piacere. Se la salsa si è rivelata troppo denso, aggiungi del liquido rimasto dai fagioli (o brodo vegetale non salato). Metti la salsa in una ciotola e condisci olio d’oliva Servire con verdure e patatine al forno.
