Salsa di tacchino ai funghi

Ricetta per filetto di tacchino e funghi con funghi соусом. Time: — Сложность: легко Вle ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Per aspic:

• 500 gr. filetto di tacchino
• 1 litro brodo
• 150 gr. fungo
• 1 carota
• 25 gr gelatina
• 4 spicchi d’aglio
• Prezzemolo qb
• Sale, spezie qb

Per la salsa:

• 150 gr. fungo
• 300 ml brodo di funghi
• 2 carote
• 2 barbabietole
• 1 cipolla
• 1 cucchiaino rafano
• 100 ml la colpa
• Sale, spezie qb

Ricette con ingredienti simili: tacchino, funghi, carote, aglio, barbabietole, cipolle, rafano, vino rosso

Preparazione della ricetta:

1. Lessare carote e funghi e tritarli.
2. Fai bollire il tacchino e taglialo a pezzi.
3. Trita l’aglio e le erbe.
4. Sciogli la gelatina nel brodo.
5. Disporre carote, funghi, filetti, aglio ed erbe in barattoli, versare il brodo e lasciarlo raffreddare fino a quando non si solidifica.
6. Prepara la salsa: macina tutti gli ingredienti in un frullatore fino a che liscio, versare in una casseruola alta e cuocere 10 minuti Servire con salsa.