Salsa piccante con cipolle caramellate e pancetta – dettagliata ricetta di cucina Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. 40 min Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 110 gr. pancetta a dadini doppio affumicato, più altro da servire
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
- 1 cipolla grande tritata
- 0,5 cucchiaini sale
- 1 cucchiaio. yogurt
- 1/2 cucchiaio. ricotta
- 1,5 s formaggio cheddar grattugiato
- 1 cucchiaio. l. Salsa Worcestershire
- 2 cucchiai. l. cipolle verdi tritate
- 2 carote grandi, tagliate in diagonale, per decorazioni, facoltative
- Brindisi, da servire, facoltativo
Ricette con ingredienti simili: pancetta, ricotta, formaggio cheddar, yogurt, cipolle, salsa Worcestershire, carote, crostini
Preparazione della ricetta:
- Metti una padella di medie dimensioni a fuoco medio, versare l’olio d’oliva e stendere la pancetta. Cucina spesso mescolando fino a quando la pancetta diventa marrone dorato e croccante, circa 8 minuti. Usando un cucchiaio forato, metti la pancetta su un piatto con asciugamani di carta impilati. Aggiungi le cipolle e cuoci calore lento sul grasso, sciolto dalla pancetta, mescolando spesso. cipolle dovrebbe caramellare bene, ci vorranno circa 15 minuti. Trasferisci la cipolla e la pancetta in una ciotola resistente al calore.
- Nella stessa ciotola aggiungere e mescolare la ricotta, lo yogurt, Salsa Worcestershire, formaggio cheddar. Inserisci in pre Preriscalda il forno a 200 ° C e inforna per 15 minuti. fino a dorato bolle. Guarnire con cipolle verdi e pancetta rimanente. Servire con patatine o crostini di carote. vedere un’altra variante di questo salsa di salsa.
