Philadelphia Cheese Steak è disponibile in qualsiasi ristorante. stato della Pennsylvania. È difficile immaginare un panino senza bistecca un occhio a costine tritato in fibre su cui viene posato il formaggio, dandolo sciogliersi, a volte con peperoni e cipolle. tra i ristoranti situati l’uno vicino all’altro non lo sono il dibattito in corso su quale bistecca è più adatta per arrostire, dopo tutto, gli italiani sono noti per essere eccellenti macellai e portare Preferenze americane di fast food. Nella tua ricetta, Cheesstake Philadelphia “Bobby Fly utilizza la bistecca di filetto, formaggio fuso italiano Provolone, cipolla, peperoncino e funghi Condividi con gli amici: 
Tempo: 2 ore. 15 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
panino
- 900-1150 gr. bistecca di manzo (bordo del raccordo), tagliare l’eccesso grasso e vene
- Alcuni panini a sandwich oblunghi, dentellati e aperto come un libro
- Ricetta salsa di formaggio qui sotto
- Funghi fritti, cipolle e peperoncini, ricetta sotto
Salsa al formaggio
- 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Burro
- 1 cucchiaio. l. farina
- 2 cucchiai. latte intero, calore
- 1 cucchiaio. provolone grattugiato di formaggio stagionato
- 1/4 Art. parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino sale
- 1/4 cucchiaino pepe nero macinato
Funghi saltati
- 700 gr. funghi (funghi cremini e shiitake), grandi taglio
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Burro
- 3 cucchiai. l. foglie di prezzemolo, tritate
Cipolle Caramellate
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro
- 1 cucchiaio. l. olio vegetale
- 3 cipolle grandi, sbucciate, tagliate a metà, quindi sottili fette
- 1 cucchiaino sale
- 1/4 cucchiaino pepe nero macinato
- Peperoncini arrostiti 2 peperoni sbiancati, tritati finemente
- 2 peperoni cubanella, tritati finemente
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
Ricette con ingredienti simili: panini, manzo, provolone, parmigiano, funghi champignon, cipolla, pepe prezzemolo
Preparazione della ricetta:
- Mettere la bistecca nel congelatore per 30-45 minuti; così carne sarà più facile da tagliare. Toglilo dal congelatore e taglialo molto Fette sottili A fuoco alto, scaldare la griglia o superficie della piastra. Oliare le fette di bistecca, salare e pepe. Cuocere per 45-60 secondi. da ogni lato.
- Feed. Metti la carne nella metà inferiore del panino, sopra aggiungere un po ‘di salsa di formaggio, quindi funghi, cipolle e peperoni. Puoi cucinare questo piatto per un tavolo da buffet e servire tra il cambio di piatti caldi sotto forma di tartine. сочетается с пивом лагер.Сырныйla salsa. Sciogli il burro in una casseruola media calore moderato. Mescolare la farina e cuocere per 1 minuto. Interviene lentamente latte caldo e cuocere per 4-5 minuti. fino a quando, spesso, costantemente mescolando ogni tanto. Togliere dal fuoco, aggiungere provolone e parmigiano, mescolare. Condire con sale e pepe.
- Funghi in umido. In un grande stufato a fuoco alto scaldare olio e burro. Aggiungi i funghi e friggere fino a doratura. Mescolare il prezzemolo, il sale e pepe Cipolle caramellate. In un grande stufato acceso a fuoco medio, riscalda la verdura e il burro. aggiungere cipolla, sale, pepe e cuocere lentamente, periodicamente mescolando 30-40 minuti, fino a quando la cipolla diventa dorata e caramellato. Peperoncini Scaldare l’olio in media stufare a fuoco vivo. Aggiungere il pepe e cuocere fino a che morbido. Sale e pepe
