Come ripieno di questo sandwich di carne piccante viene utilizzato tenero arrosto di manzo. Oltre al ripieno arriva una salsa piccante a base di maionese con rafano, pomodori freschi, cipolle sottaceto e crostata rucola e crescione Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. più tempo di marinatura Difficoltà: facile Porzioni: 6 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 panini Kaiser
- 700 gr. petto di manzo, affettato
- 1 cipolla rossa, tagliata a semianelli sottili
- 1 cucchiaio. l. sale più 2 cucchiaini e inoltre da assaggiare
- 6 cucchiai. l. aceto di vino rosso
- 3/4 art. maionese
- 3/4 art. panna acida
- 1/4 Art. più 2 cucchiai. l. rafano grattugiato in scatola (con liquido)
- 1/2 cucchiaino scorza di limone grattugiata
- Salsa piccante
- 12 pomodori su un ramo
- 3 cucchiai. miscele di crescione e rucola
Ricette con ingredienti simili: panino fantasia, manzo, pomodori, cipolle rosse, aceto di vino, rafano, crescione, rucola, panna acida, maionese
Preparazione della ricetta:
- In una piccola ciotola, mescola le cipolle e 1 cucchiaio. l. sale. Lascia in lato per 20 minuti Risciacquare le cipolle con acqua corrente fredda e leggermente strizzare per rimuovere il liquido in eccesso. Mescolare cipolla e aceto e marinare per almeno 30 minuti. o fino a 24 ore.
- In una piccola ciotola, unisci maionese, panna acida, rafano, scorza e 2 ore. l. sale. Condire con abbondante pepe e salsa piccante a piacere. Metti la salsa di rafano in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Preriscalda il forno. Taglia i panini a metà nel senso della lunghezza. Usa le mani per fare un rientro superficiale in ogni metà. trasferimento panini su una teglia tacca verso l’alto. Tostare il pane nel forno per circa 1 minuto
- Distribuire i panini all’interno con uno spesso strato di salsa. Su ogni fondo parte del panino Kaiser, mettere 2 fette di pomodoro, sale e q.b. pepe Metti sopra alcune fette di manzo si sovrappongono, sale e pepe. Metti una cipolla piccola sulla carne e crescione e copertura con la parte superiore del panino. servire Ricetta Sandwich di manzo e manzo maionese e rafano.
