Cotto da tre tipi di carne macinata: manzo, maiale e vitello – tramezzini all’aglio di Jeff Mauro, conduttore di show cooking “Sandwich King”, servito su grandi panini croccanti italiani con fette di provolone e fette di verdure in salamoia. с друзьями: 
Time: 35min. Difficoltà: facile Quantità: 8 panini tritati Ricette. I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr filetto di manzo tritato
- 225 gr. carne di maiale tritata
- 225 gr. vitello tritato
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 1 testa di cipolla a dadini di medie dimensioni
- 1 cucchiaino mix secco di spezie italiane
- 1/4 Art. vino bianco secco
- 1 lattina (800 gr.) Pomodori tritati con succo
- 1/2 cucchiaio. latte
- Sale grosso e pepe nero appena macinato
- 8 fette di provolone stagionato
- 8 panini per panini secondari (mini baguette)
- Verdure marinate in salamoia per servire, olio
- Chianti, per servire
Ricette con ingredienti simili: carne macinata, maiale macinato, tritato vitello, panini, provolone, condimenti italiano, vino bianco, jardinier, pomodori, cipolle, aglio, latte
Preparazione della ricetta:
- Scaldare l’olio d’oliva in una teglia a fuoco medio. Lay out carne macinata, maiale e vitello e rosolare fino al rosa ombra, circa 10 min. Rimuovere la carne con un cucchiaio forato e trasferirla in una ciotola, lasciando spiccare il succo e il grasso in una teglia.
- In una teglia, stufare spesso aglio e cipolle con condimento italiano mescolando in modo che le verdure non brucino. Quando la cipolla diventa chiara, rimettere la carne e aggiungere il vino per sfumare. aggiungere Pomodori e latte, portare a ebollizione, mescolando spesso, fino alla salsa si addensa, circa 15 minuti Sale e pepe
- Metti una fetta di formaggio su ogni panino. Metti la carne sopra e verdure marinate verso l’alto. Servire con una bottiglia Chianti.
