Sgombro in salamoia senape

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 15 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 184.66kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  15 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  184.66kcal

• valutazione

• ricetta

Lo sgombro può essere salato a casa in modo che la sua carne sia tenera e il gusto è incredibilmente piccante. La senape è perfetta per questo. salamoia. Prova a cucinare questo piatto della cucina greca.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/4 ingredienti

• Sgombro – 2 pezzi
• Senape – 4 tè. cucchiai
• Sale qb
• Aneto secco – a piacere

15 мин15 мин 184.66

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Decapitare le carcasse di sgombro, rimuovere pinne, interiora e risciacquare abbondantemente.

2. Versare la senape con due bicchieri di acqua calda e con attenzione mescolare.

3. Grattugiare il pesce con sale e aneto essiccato.

4. Versare le carcasse con la miscela preparata e conservare in frigorifero due giorni.

5. Tagliare il pesce a pezzi e servire al tavolo, condendo sottaceto in cui si è marinata.

parole chiave:

• sgombro salato