Rumaki marinato in salsa teriyaki – una ricetta dettagliata la cottura.
Autore della ricetta – Valerie Bertinelli – attrice americana
Time: 1 hour. 40 min. Difficoltà: media Porzioni: 12 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 12 castagne in scatola di acqua intera, secche e tagliato a met�
- 0.33 Art. salsa teriyaki
- 1 spicchio d’aglio, tritato
- 110 gr. fegato di pollo pelato e lavato, tagliato in 24 pezzi di 1,5 cm.
- 12 fette di pancetta, tagliate a metà obliquamente
Ricette con ingredienti simili: castagne d’acqua, pancetta, pollo fegato, salsa teriyaki, aglio
Preparazione della ricetta:
- Unire la salsa teriyaki e l’aglio in una ciotola, quindi aggiungere il fegato e castagne d’acqua. Mescolare fino a quando il fegato e le castagne sono coperti la salsa. Marinare, coprire, in frigorifero per 1 ora. bagnare 24 stuzzicadenti in acqua fredda per almeno 1 ora.
- Preriscaldare la griglia nel forno. Tira fuori fegato e castagne marinare e scartare la marinata. Metti 1 fetta di pancetta tagliere e adagiarvi sopra al centro 1 pezzo di fegato e 1 castagna d’acqua. Coprire il ripieno con mezzo pezzo di pancetta e attaccare con una pancetta stuzzicadenti, castagne e fegato. Avvolgi il secondo metà del bacon e metterlo anche su uno stecchino. In questo modo fai 24 rumak.
- Friggere i bastoncini su una gratella montata su una teglia da 6 cm. riscaldatore 4 minuti. Gira il rumaki e friggi per altri 2 minuti. Ungere il rumaki con salsa teriyaki e griglia per altri 2 minuti. Mettilo su un vassoio e servilo subito. Forse tu Sarai interessato a una selezione di ricette per antipasti con pancetta.
