Antipasto francese tradizionale affettato di verdure e formaggio fette. Servito come spuntino freddo sui cracker o хлебцах. 
Time: 2 час. 20 minuti difficoltà: facile Quantità: 400 gr. Le ricette usano contenitori volumetrici volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 250 g di ricotta, ammorbidita
- 125 g di formaggio cheddar maturo, sbriciolato
- 1/2 cucchiaio. olive verdi snocciolate tritate
- 1/2 cucchiaio. peperone rosso fritto, tritato cubi
- 2 cucchiai. l. cipolle verdi fresche tritate finemente o 2 cucchiaini. cipolle verdi secche
- 1/2 cucchiaino rosmarino essiccato
- 1/2 cucchiaino timo secco
- Sale e pepe qb
Ricette con ingredienti simili: formaggio cheddar, ricotta, rosmarino, timo, cipolle verdi, peperoni dolci, olive
Preparazione della ricetta:
- In una ciotola mescolare crema di formaggio, formaggio cheddar, olive, rosso peperoni, erba cipollina, rosmarino e timo. Condire a piacere sale e pepe
- Su una superficie piana stendere un grande foglio di plastica pellicola. Posizionare il composto di formaggio su di esso e arrotolarlo a forma di cilindro. Premendo, ruotalo in diverse direzioni per la distribuzione e compattazione di massa su tutta la lunghezza.
- Congelare per almeno 2 ore fino alla massa del formaggio non si indurisce abbastanza da poter essere facilmente tagliato ruote. Quando la massa si è indurita, usa un coltello dentato per tagliare pasta di formaggio su dischi. Metti la terrina su cracker o verdure fette e servire tartine come antipasto per insalate.
