Ricetta per toastados con insalata di cavolo – piatti Fast food messicano. Con tortillas di taco farcite fagioli neri, carne di pollo alla griglia. Insalata Di Cavolo Rosso cavolo condito con pasta di peperoncino in salsa di adobo, zucchero di canna e succo di lime Condividi con gli amici: 
Foto del piatto: Antonis Achilleos Tempo: 58 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 tortillas di mais taco (piatte, tortillas dure di farina integrale di mais)
- 450 gr fagiolo nero, nessun liquido
- Pollo grigliato a metà, dividere la carne in fibre, tagliare a pezzi grandi
- 2 cucchiai. cavolo rosso tritato finemente
- 1 mazzetto di ravanelli (circa 6 pezzi), tagliato a strisce
- Mezzo mazzo di coriandolo, tritato grossolanamente
- 1/4 Art. olio di canola e altro per friggere
- Sale grosso e pepe appena macinato
- 1 cucchiaino cumino macinato (zira)
- 1/4 Art. brodo di pollo
- 1 cucchiaio. l. salsa di peperoncino ancho o peperoncino in salsa adobo
- 1 spicchio d’aglio, tritare
- 1/4 Art. succo di lime
- 2 cucchiaini zucchero di canna
- 1/2 cucchiaio. panna acida
Ricette con ingredienti simili: tortillas di toastados, pollo alla griglia, cavolo rosso, fagioli neri preto, tacos, ravanello, coriandolo, cumino, peperoncino in salsa adobo, aglio, succo di lime, zucchero di canna, panna acida, pepe di ancho
Preparazione della ricetta:
- Riscalda una padella pesante a un livello moderatamente alto temperatura, versare l’olio di colza 1 cm Friggere il mais torte in olio caldo, fino a doratura e croccanti, circa 2 minuti da ogni lato. Metti le tortillas asciugamani di carta e cospargere di sale.
- Versare l’olio dalla padella, lasciando 2 cucchiai. l. Aggiungi fagioli e ziru, soffriggere, 1 min. Aggiungi il brodo e fai sobbollire, impastare i fagioli con una spatola, fino a quando il liquido bolle. Condire con sale e pepe.
- Sbattere con una frusta da 1/4 di cucchiaio. olio di canola in una grande ciotola, mescolare aglio, pasta di peperoncino, zucchero, 2 cucchiai. l. succo di lime, 1/2 cucchiaino sale. Aggiungi cavolo, ravanello e coriandolo, agita. Mescolare la panna acida e i restanti 2 cucchiai. l. succo di lime in un’altra ciotola, sale e pepe.
- Metti fagioli, carne e insalata su ogni torta, copri sopra panna acida.
