Torte fatte in casa – una ricetta dettagliata per cucinare.
Autore della ricetta – Kathleen Daelemans – scrittore culinario
Time: 2ora. 15 minuti Difficoltà: facile Quantità: 20 torte piatte Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 pacchetto (7 g.) Lievito istantaneo
- 1/2 cucchiaino zucchero
- 1 e 3/4 art. farina premium
- 1 cucchiaino sale grosso
- 1 cucchiaio. l. foglie di timo fresco
- 3/4 art. acqua (potrebbe aver bisogno di più)
- 1 cucchiaino oli lubrificanti
Ricette con ingredienti simili: Tortilla
Preparazione della ricetta:
- Unisci lievito, zucchero, farina, sale in una ciotola per robot da cucina e timo. Beat in modalità impulso. Versare in acqua e impastare, fino a quando non si forma un grumo appiccicoso. Metti sul tavolo e impasta con le mani, fallo con il polso, spingendo l’impasto con forza fino a quando Ottieni una massa liscia ed elastica.
- Oliare la ciotola, posizionare l’impasto e coprire con un umido stoffa. Mettere in un luogo caldo per aumentare di volume, circa 1 h.
- Quando la pasta viene raddoppiata, raccoglila dalle pareti e formare una palla liscia. Rotolare longitudinalmente e tritare in 20 parti, da ciascuna torta piatta cieca con un diametro di 15 cm.
- Preriscaldare una padella grigliata con un fondo a costine a medio temperatura, per un tale olio di padella non è necessario. posto torta e friggere fino a vedere le bolle, circa 1 – 2 minuti da ogni lato. Tienili caldi fino al loro utilizzo ricetta.
