Una versione vincente del piatto messicano di chili con carne (spagnolo chili con carne – chili con carne), che risulterà molto gustoso, anche se lo cucini per la prima volta. Come suggerisce il nome Gli ingredienti principali del piatto sono carne e peperoncino. La carne dovrebbe scegli più duro, adatto per stufare per diversi ore, poiché è durante il lungo processo di cottura del peperoncino acquisisce il suo ricco gusto unico. addizionale gli ingredienti del piatto saranno peperoni, pomodori, fagioli, spezie e il momento clou è il caffè preparato. Rivelerà la profondità del gusto del piatto. la un po ‘di basilico al posto del tradizionale coriandolo renderà il tuo peperoncino a differenza di altri. Si consiglia di servire il piatto in tempo trasmissioni sportive Condividi con gli amici: 
Fotografia di cibo: Devon Fredericks Tempo: 3 ore. 45 minuti difficoltà: porzioni facili: 6 – 8 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione volumetrici di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
chile
- 2,2 kg petto di manzo tagliato a cubetti di 2,5 cm.
- 1/4 Art. olio d’oliva
- 2 cucchiai. cipolla tritata
- 6 grandi spicchi d’aglio, tritati
- 2 cucchiai. l. peperoncino in polvere
- 1 cucchiaio. l. scaglie di peperoncino aromatizzato
- 1 cucchiaio. l. pepe di Cayenna, o qb
- 2 cucchiai. l. zira a terra
- 2 peperoni verdi, pelati e tritati cubi
- 1 foglia di alloro
- 6 cucchiai. pomodori tritati con succhi di frutta
- 0,5 cucchiai. caffè forte
- 2 lattine da 425 gr. fagioli in scatola
- 2 cucchiai. l. foglie di basilico tritate
condimenti
- Panna acida
- Terzo cheddar
- Pomodori Tagliati
- Chips di mais
- guacamole
Ricette con ingredienti simili: manzo, fagioli, peperoni dolce, pepe di cayenna macinato, cumino, alloro, pomodori, caffè, basilico
Preparazione della ricetta:
- Asciugare la carne con salviette di carta. Scaldare l’oliva olio in una padella molto grande con un fondo spesso e rapidamente diversi Friggere la carne in lotti su tutti i lati. Trasferire il petto in ciotola separata. Soffriggere la cipolla e l’aglio nello stesso olio a fuoco moderato sparare fino a che non diventa morbido, ma non marrone, circa 8-10 minuti.
- Aggiungi condimento al peperoncino, scaglie di peperoncino, pepe di cayenna e zira e passante 1 minuto. Aggiungi peperone, alloro foglia, pomodori con succo, carne fritta, 1 cucchiaio. l. sale e 1 h. l. pepare e portare ad ebollizione.
- Ridurre il calore, coprire bene la padella e cuocere a fuoco lento cuocere a fuoco lento per 2 ore e 30 minuti, mescolando di tanto in tanto. Sapore, sale e pepe. Aggiungi il caffè, copri coprire la padella e cuocere a fuoco lento per un’altra ora.
- Aggiungi fagioli e basilico e scalda. Metti il peperoncino una grande ciotola da portata e servire con panna acida, grattugiata cheddar, pomodori a dadini, patatine di mais e guacamole.
