In questa ricetta, Rachel Ray usa ingredienti classici per Zuppa di cipolle francese, ma non è servita nel piatto, ma su fette di pane francese. Una diapositiva di stufato con l’aggiunta di sherry cipolle e due tipi di formaggio – e ottieni un piatto di lusso che puoi mangia le mani come la pizza. Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. 10 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Pizze alla cipolla francese:
- 6 grandi teste di cipolle tagliate sottili cipolle
- 1 grande o 2 pagnotte medie di pane francese, tagliare orizzontalmente a metà e poi trasversalmente a ottenuto 4 pezzi
- 110 gr. (8 cucchiai.) Burro
- 1 cucchiaino timo secco
- 2 foglie di alloro fresche
- Sale grosso e pepe nero appena macinato
- 1/3 art. sherry secco
- 2 lattine (280 gr.) Consom di manzo (carne forte brodo)
- 2 cucchiai. groviera grattugiata
- 340 gr fette di formaggio Camembert stagionato
insalata:
- 1 piccola testa di scalogno grattugiata
- 2 cucchiai. l. aceto di vino bianco o balsamico bianco aceto
- 1 cucchiaio. l. miele o 1 cucchiaino. zucchero a velo
- 2 cucchiaini succo di limone fresco
- 1 cucchiaio. l. Senape di Digione
- 1/3 art. olio extra vergine di oliva
- Sale grosso e pepe appena macinato
- 6-8 Art. verdure tritate con foglie grossolane o croccanti, come spinaci, insalata di cicoria o insalata romana
Ricette con ingredienti simili: pane bianco, groviera, formaggio Camembert, spinaci, insalata di indivia, lattuga romana, senape di Digione, succo di limone, miele, aceto di vino, aceto balsamico, sherry, cipolla cipolle, scalogno, foglie di alloro, timo
Preparazione della ricetta:
- Cucinare le pizze: in una padella grande con alta sui lati scaldare il burro a fuoco medio. posto timo, cipolla e foglie di alloro, sale e pepe. Cuocere a lungo a fuoco basso fino ad un ricco colore caramello e dolcezza, 35-40 min. Dessert la padella con sherry, mescolando e raschiando pezzi appiccicosi dal basso con un cucchiaio di legno. aggiungere Contro. Preriscaldare il forno a 205 ° C. Tostare il pane nel forno. Metti sopra la miscela di cipolle e formaggio. Metti di nuovo in forno e cuocere fino a quando il formaggio si è sciolto e rosolato.
- Prepara un’insalata: in una ciotola capiente mescola aceto, miele, succo di limone e scalogno e lasciar riposare per 5-10 minuti. miscelato senape, poi olio d’oliva, sale e pepe. aggiungere verdure e mescolare con condimento. Servire la pizza con Consigli gastronomici: si può preparare il ripieno di cipolla coprire in anticipo e conservare in frigorifero. Riscalda aggiungendo un po ‘d’acqua in modo che la miscela non sia molto secca.
