Bistecca Chuck Roll (arrosto medio): ricetta video

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 10 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 216kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  10 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  216kcal

• valutazione

• ricetta

Sembrerebbe che sia difficile cucinare una bistecca a casa? pezzo carne e padella grigliate: ecco la deliziosa bistecca intera. Ma in realt� in effetti, ci sono trucchi qui di cui ti parlerò oggi. in mi tagliare il rotolo di mandrino per bistecca. Ma in realtà in questo modo tu Puoi fare e Ribeye, e New York, ecc.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/5 ingredienti

• Chuck Roll Steak – 2 pezzi
• olio vegetale – 1 cucchiaio
• sale
• pepe
• burro – 20 gr

10 мин10 мин 216

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Prendi le bistecche dal frigorifero e lascia che si sdraino idealmente quando temperatura ambiente per 20-30 minuti.
2. Asciugare accuratamente la carne con salviette di carta.
3. Lubrificare la carne su 2 lati con olio vegetale. RIGOROSAMENTE NON salare e pepare !!!
4. Metti la padella al massimo della temperatura e scaldala. minuti 2.
5. Metti fuori la carne. Dopo 2 minuti, capovolgi e friggi con un altro feste anche 2 minuti.
6. Quindi abbassare il fuoco al minimo, girare di nuovo la bistecca e tenere su entrambi i lati per un minuto.
7. Rimuovere le bistecche dalla padella e coprire con un foglio o coperchio (come L’ho fatto). Lasciare agire per 2-3 minuti, in modo che la carne riposi e il succo è andato per la carne.
8. Rimuovere il coperchio, ungere la carne su entrambi i lati con un pezzo di crema olio, condire con sale e pepe.

parole chiave:

• manzo
• griglia
• carne
• bistecca
• rotolo di mandrino