Carpa fritta in salsa di uva passa

2

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 187kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  45 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  187kcal

• valutazione

• ricetta

La carpa è un pesce molto popolare nei paesi della CSI, perché è carne abbastanza succoso e aromatico. Carpa fritta cucinata in casa questa ricetta è molto gustosa e sicuramente piacer� tutti coloro che proveranno questo piatto.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/11 ingredienti

• Filetto di carpa – 2 pezzi
• Uvetta – 60 g
• Cognac – 100 ml
• Miele – 50 g
• Crema 18% – 70 g
• Farina – 40 g
• Limone – 1 pz.
• Burro – 100 g
• Salsa di soia – 50 g
• sale
• Pepper.

45 мин45 мин 187

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Immergi l’uvetta per 10 minuti nel cognac.

2. Tagliare il filetto di carpa in piccole porzioni, cospargerlo condimenti e farina.
3. Sciogli il burro in una padella e friggi pesce.
4. In una casseruola, versare la panna, la salsa di soia, versare l’uvetta, aggiungere il succo di limone e, mescolando costantemente, portare a questa miscela ebollizione.
5. Quando la salsa bolle, devi aggiungere il miele e farlo bollire ancora pochi minuti
6. La carpa fritta dovrebbe essere servita con salsa leggera cotta. Le patate bollite sono perfette come contorno.

parole chiave:

• uva passa
• carpa
• pesce
• salsa