Il tradizionale cocktail caraibico “Pina Colada” è noto per il suo aspetto tropicale e sapore di una miscela di ananas, cocco e rum. Rendi il cocktail ancora più rinfrescante e corroborante aggiungendo sciroppo di zucchero aromatizzato con citronella e zenzero.18 + Eccessivo bere alcolici è dannoso per la salute! Condividi con друзьями: 
Time: 30min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 gambo di citronella
- 3/4 art. zenzero pelato e tritato finemente
- 0,5 cucchiai. zucchero
- ghiaccio
- 2 cucchiai. succo di ananas freddo
- 1 cucchiaio. latte di cocco
- 1 cucchiaio. rum bianco freddo
- Pizzico di sale
- 4 rametti di menta fresca o citronella per la decorazione
Ricette con ingredienti simili: latte di cocco, succo d’ananas, radice di zenzero, rum, citronella, menta
Preparazione della ricetta:
- Il rovescio di un pesante coltello da cucina ha staccato lo stelo citronella, in modo che le fibre interne diventino visibili e tagliate Pezzi lunghi 2,5 cm, piega la citronella, lo zenzero e lo zucchero una piccola casseruola e versare 0,5 cucchiai. acqua. Portare a ebollizione e cuocere per alcuni minuti fino a quando lo zucchero si dissolve. Togliere dal fuoco e lasciare fermentare per 20 minuti.
- Filtrare lo sciroppo in una ciotola, scartare il resto. Metti una ciotola con sciroppo su un grande contenitore con ghiaccio e mescolare lo sciroppo con una frusta fino a quando non si raffredderà. Quindi in un frullatore mescolare il succo di ananas, cocco latte, rum e sciroppo freddo. La parte superiore dovrebbe formare un bene schiuma. Versa il cocktail in 4 bicchieri alti (puoi aggiungere del ghiaccio desiderio) e decorare con menta o citronella.
