Affinché il couscous acquisisca un gusto ricco e interessante, cuocilo a vapore brodo di pollo con scalogno fritto nel burro. la mescolare con uvetta nera e cedro fritto prima di servire noci. Di seguito è mostrata anche la ricetta per il pollo perfetto. il brodo su cui è cotto questo couscous. Puoi cucinarlo per uso futuro, conservare in piccoli contenitori nel congelatore e usare in cucina molti altri piatti, dandoli fantastico gusto speciale. Conosci i piatti africani Aina Garten ti invita in cucina. Questa cucina è molto più vicina di te. pensi, perché i piatti sono migrati in Francia e sono cucinati dagli indigeni i francesi. In ogni caso, passerai a guardare un film serata indimenticabile in compagnia di amici Valore nutrizionale di una porzione: (totale 6) Calorie 275, grassi totali 1 3 g., grassi saturi g., proteine 8 g., Carboidrati 33 g., Fibra g., Colesterolo mg., Sodio mg., zucchero d. Condividi con gli amici: 
Tempo: 20 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 Utilizzato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
couscous
- 1,5 cucchiai. cuscus
- 55 gr. burro
- 3/4 art. scalogno tritato
- 3 cucchiai. ricetta brodo di pollo fatto in casa vedi sotto
- 0,5 cucchiaini sale grosso
- 0,5 cucchiaini pepe nero
- 0,5 cucchiai. pinoli tostati
- 1/4 Art. uvetta nera
Brodo di pollo fatto in casa
- 3 (2,5 kg.) Carcasse di pollo
- 3 cipolle grandi, non pelate, tagliate in 4 parti
- 6 pezzi carote, non pelate, tagliate a met�
- 4 gambi di sedano con foglie, tagliati in 4 parti
- 4 radici di pastinaca, non pelate, tagliate a metà (ciascuna opzionale)
- 20 rametti di prezzemolo fresco
- 15 rametti di timo fresco
- 20 rametti di aneto fresco
- 1 testa d’aglio, non pelata, tagliata orizzontalmente a met�
- 2 cucchiai. l. sale grosso
- 2 cucchiaini piselli al pepe nero
Ricette con ingredienti simili: couscous, scalogno, carote, sedano, radice di pastinaca, pinoli, pollo, timo, aneto, pepe nero, uva passa
Preparazione della ricetta:
- Sciogli il burro in una pentola capiente, aggiungi scalogno e soffriggere per 3 minuti a fuoco medio. Aggiungi il pollo brodo, sale e pepe, aumentare il calore al massimo e portare brodo a ebollizione. Spegni il fuoco e cospargi il couscous. copertura stufare la padella con un coperchio e lasciare per 10 minuti.
- Mescolare i couscous di pino, l’uvetta e mescolare. servire con pollo al forno con limone e aglio.
Brodo di pollo fatto in casa
Metti polli, cipolle, carote, sedano, pastinache, prezzemolo, timo, aneto, aglio, sale e pepe in una padella con un volume di 16-20 litri., versare 7 litri. acqua e portare a ebollizione. Rimuovere se necessario dalla superficie della schiuma. Cuocere a fuoco lento senza coperchio, 4 ore Filtrare il brodo attraverso uno scolapasta e conservare in frigorifero. Rimuovere il grasso congelato e versare il brodo in litro contenitori.
