Pancakes multicolori con verdure per bambini
Pancakes con verdure per bambini con salsa di avocado originale – piatto sorprendentemente colorato e gustoso. Fantasia multicolore le torte vengono consumate all’istante. Qual è la bellezza di questa ricetta? voi Puoi aggiungere una varietà di verdure all’impasto, ma offriamo prova spinaci, barbabietole e zucca.
Pancakes con verdure per bambini
Le frittelle di verdure sono perfette per i bambini dai 4 anni. La ricetta è variabile, puoi aggiungere altro “colore” verdure: carote, cavolfiori o broccoli, zucchine o qualsiasi preferito. Abbiamo preso il più brillante e il più interessante.
Per cucinare avrai bisogno di:
L’impasto:
- Latte 2 tazze
- Farina 2,5 tazze
- Lievito fresco 20 gr
- 2 uova (o 4-6 uova di quaglia)
- Barbabietole taglia media 2 pezzi
- Spinaci 200 gr
- Polpa di zucca 150 gr
- Zucchero 2 cucchiai
- Sale 1 cucchiaino
- Olio vegetale (può essere mais o oliva) per cucina
salsa:
- Spinaci 150 gr
- Avocado 2 pezzi
- Olive 4-5 pezzi
- Succo di limone 1 cucchiaio da tavola
- Panna acida 100 ml
Per i bambini dagli 11 anni, puoi sostituire la panna acida con olio d’oliva e aggiungi un po ‘di pepe nero.
Puoi cucinare frittelle colorate per i bambini in questo modo:
Sciogliere lievito, sale e zucchero nel latte caldo. Shuffle e aggiungere le uova, aggiungere la porzione di farina e impastare la pasta. mosto diventa omogeneo, senza grumi. Copri la x / con un asciugamano e mettere da parte in un luogo caldo per 2-3 ore per sollevare.
Nel frattempo, prepara le verdure per le frittelle.
Lavare le barbabietole, asciugarle e avvolgerle in un foglio. Cuocere preriscaldato a 180 ° C per un’ora. Quindi raffreddare le barbabietole e privo di pulizie. Tritare in piccoli pezzi, tritare in un frullatore e passare attraverso un setaccio. Risulterà omogeneo pappa.
Le barbabietole devono essere cotte al forno per cucinare frittelle colorate. Se il raccolto di radice viene bollito, quindi con la massa tritata sarà acquosa, liquida, non adatta a questo ricetta.
Sbucciare la zucca e i semi, tagliarli a pezzetti e mettere in una teglia da forno o padella. Cospargere di sale e cuocere in forno per 15-20 minuti a 180 ° C fino a che morbido. dopo cuocere sbattere la zucca in un frullatore e strofinare attraverso un setaccio.
Strizzare gli spinaci in acqua bollente per 3 minuti, quindi capovolgere colino e spremere leggermente con un cucchiaio per far fuoriuscire il liquido in eccesso. Quindi macinare con un frullatore e passare attraverso un setaccio.
Certo, è stato scritto molto sui benefici degli spinaci, ma come va spiega a un bambino che non sopporta il suo spirito. Qui puoi fai questo: prendi la stessa quantità di spinaci e foglie cavolo giovane. Quindi, segui la ricetta.
Dividi l’impasto in tre parti uguali. Nella prima parte aggiungi purea di zucca, la seconda – barbabietole e la terza parte di spinaci (o una miscela spinaci con cavolo). Lasciare agire per 30 minuti in un luogo caldo.
Mentre l’impasto per frittelle di verdure “si adatta”, cuocere la salsa.
Sbucciare l’avocado, togliere la pietra e tagliare la carne piccoli cubetti. Spinaci in acqua salata, capovolgere colino per impilare l’intero brodo. Macinare in un frullatore con olive. Unisci la massa di spinaci con l’avocado, aggiungi la panna acida e, mescolando accuratamente, versare il succo freddo in un flusso sottile limone.
Cuocere i pancake in una padella calda, oliati, su entrambi i lati fino al marrone dorato. Si consiglia di non preparare frittelle grande rovesciare l’impasto con un cucchiaio.
Puoi cuocere grandi pancake, facendoli farcire ricotta.
In modo che i pancake siano sempre rimossi dalla padella, anche se molto sottile, approfitta del segreto.
Aggiungere il tuorlo all’olio di cottura, mescolare e ingrassare questa miscela nella padella. Il primo pancake non sarà mai grumoso.
Idee gustose:
Il cibo per il bambino dovrebbe essere vario, nutriente e soprattutto soprattutto, attraente. Mostra la tua immaginazione, rendi bella panini per bambini, raccogliere frutta originale rotoli. Vedrai i tuoi sforzi scomparire in un istante. voi Vedrai un bambino ben nutrito e felice.
