Insalata di cetrioli con condimento sott’aceto zenzero

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 68.03kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  30 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  68.03kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Deliziosa insalata di cetrioli con salsa di zenzero sottaceto, che è facile da cucinare a casa, consiglio a tutti gli amanti di farlo Cibo asiatico. Lo zenzero conferisce alla nostra insalata un sapore unico nota orientale.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/9 ingredienti

• 500 g di cetrioli croccanti
• 1 peperoncino rosso non così acuto
• 1 manciata grande di foglie di coriandolo
• 50 g di zenzero sottaceto
• 0,5–1 cucchiaino wasabi
• 1 succo di lime e scorza
• 1 spicchio d’aglio
• olio vegetale qb
• sale qb

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Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Tagliamo le estremità dei cetrioli. Toccando leggermente i cetrioli manico di un coltello pesante o di un mattarello in modo che i cetrioli leggermente incrinato. Tagliare i cetrioli in pezzi di 2 cm. Aggiungere salare e lasciare in uno scolapasta per 10 minuti.
2. Eliminiamo il peperoncino dai semi, dalle partizioni e da una coda. Polpa di peperoncino tagliato a cannucce sottili. Aggiungi il pepe tritato a cetrioli.
3. In una ciotola separata, mescola il succo e la scorza di lime, lo zenzero, il wasabi e aglio tritato. Versare in olio (80 ml) e sbattere con frullatore sommergibile.
4. Mescolare i cetrioli e il peperoncino con il condimento, lasciare insistere 15 minuti Cospargere il cetriolo finito con coriandolo, mescolare e servire.

parole chiave:

• insalata asiatica
• zenzero
• cocomeri
• insalata di cetrioli