Lagman con cavolo e latte acido

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 141.09kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  141.09kcal

• valutazione

• ricetta

Tra le molte opzioni per un delizioso lagman, c’è una ricetta casalinga cucinare con il cavolo. La salsa per questo lagman è a base di acido latte e servito in una ciotola separata. Aggiungilo o no, ognuno determina per se stesso.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/15 ingredienti

• Farina-3 tazze
• Acqua ghiacciata-1 cucchiaio.
• Manzo 1/2 kg.
• Grasso-60 gr.
• Cipolle grandi – 2 pezzi
• Ravanello-200g.
• Cavolo-200 gr.
• Tuberi di patate di grandi dimensioni.
• Pepe bulgaro – 2 pezzi
• Aglio-4 punte
• Trave Greens-1/2
• Spezie per lagman-1 cucchiaino.
• Zafferano 6 stami.
• Latte acido – 150 ml.
• Peperoncino-1 baccello.

1 ч1 ч 141.09

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Impastare la pasta con farina ghiacciata. Daglielo riposare per circa 40 minuti. (Mentre stufate le verdure con la carne.)
2. Sciogli il grasso in un calderone. Manzo a cubetti, fritto a fuoco alto, mescolando continuamente.
3. Aggiungi cipolle tritate grossolanamente. Friggere costantemente la cipolla viene unta uniformemente per 3 minuti.
4. Aggiungi il cavolo tritato, friggi 5 minuti.
5. Metti un ravanello di calderone e un peperone tritato bar.
6. Mescolare e friggere per 5 minuti.
7. Mettere le patate tritate, salare, aggiungere le spezie, zafferano.
8. Versare acqua sopra il livello di verdure e carne di 2 cm.
9. Portare a ebollizione e ridurre il calore. Stufare per 40-50 minuti.
10. Impastare di nuovo l’impasto. Rotolare in uno strato, cospargere di farina, arrotolare e tagliare le tagliatelle.
11. Per scompigliare gli anelli di pasta, versando la farina per non farlo bloccato insieme.
12. Lasciare asciugare e cuocere in acqua salata, scuotendo l’eccesso farina.
13. Prepara la salsa. Macinare l’aglio con sale, aggiungere peperoncino tritato. Macinare di nuovo e mescolare con acido il latte.
14. Metti il ​​lagman sui piatti, metti sopra le verdure e la carne e brodo. Cospargere con erbe tritate. Salsa di latte acido separatamente.

parole chiave:

• tagliatelle
• ragù
• zuppa