Lagman con tacchino e rapa

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 97.23kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  97.23kcal

• valutazione

• ricetta

Il lagman fatto in casa viene sempre cotto in grandi quantità di grasso. Verdure e carne vi nuotano letteralmente. Per rendere meno lagman ipercalorico, sostituisci il grasso con olio vegetale e il montone con tacchino. È anche delizioso!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/16 ingredienti

• Zucchini-1 pz.
• Rapa – 1 pz.
• Pepe bulgaro-2 pezzi
• Ravanello-200 gr.
• 1 carota
• 2 cipolle
• Succo di pomodoro-1 tazza.
• Miscela di condimento per lagman-2 cucchiaini.
• Olio vegetale-50 ml.
• Farina-3-4 cucchiai.
• Acqua-1/2 cucchiai.
• 2 uova
• Sale qb.
• Aglio-4 chiodi di garofano.
• Trave Greens-1/4.
• Carne di tacchino-600 gr.

1 ч1 ч 97.23

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Distribuire correttamente

   Tempo di cottura

   , prima devi impastare la pasta. Per fare questo, setacciare la farina e raccoglierla una diapositiva. Al centro, fai un approfondimento, rompi un uovo lì e versare acqua. Getta un pizzico di sale. Impastare la pasta. Dovrebbe essere elastica. Rotoli l’impasto in una palla e copra in modo che non si asciughi. Lasciare agire per 40 minuti.

2. In un calderone, scalda l’olio. Metti il ​​tacchino tritato, friggi pezzi uniformemente fino a marrone dorato.
3. Metti la cipolla tritata alla carne.
4. I prodotti devono essere costantemente miscelati in modo che non brucino e fritto uniformemente.
5. Metti le carote tritate.
6. Dopo 3 minuti rapa.
7. Dopo altri 3 minuti, il ravanello.
8. Tagliare il pepe a pezzi grossi e distribuirlo in un calderone.
9. Zucchine tagliate in un grande cubo.
10. Mescoliamo tutto. Aggiungi le spezie per lagman, tritate l’aglio.
11. Se non c’è miscela, puoi creare tu stesso un set di spezie. Per questo mescolare cumino macinato, coriandolo, rosso e nero con un pizzico pepe, basilico viola, curcuma, radice di zenzero. Puoi ancora aggiungi anice stellato e sedano.
12. Lagman deve salare e versarvi sopra il succo di pomodoro.
13. Stufare per 5 minuti e versare le verdure con acqua. Dovrebbe coprire un po ‘ verdure.
14. Fai bollire con una piccola ebollizione per 40 minuti.
15. Stendi la pasta in uno strato e arrotolala. Restringere l’impasto nastri.
16. Espandere leggermente le strisce in modo che non si attacchino e cospargano farina.
17. Bollire l’acqua, salare, far bollire le tagliatelle fino a cottura.
18. Il lagman è servito in piatti profondi sul tavolo. Sui noodles verdure impilate con carne e brodo versato. Opzionale in alto Puoi cospargere di erbe.

parole chiave:

• tagliatelle
• zuppa