Orecchio di bottatrice

7

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 35.79kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  35.79kcal

• valutazione

• ricetta

Delizioso orecchio fatto in casa a base di bottatrice. Pesce no ha piccole ossa e il fegato del bottino è uguale nel gusto fegato di merluzzo.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/11 ingredienti

• Burbot-1 kg.
• 4 patate
• 1 cipolla
• 1 carota
• 1 prezzemolo
• 1 spicchio
• Fascio di cipolla / aneto-1/2
• Sale qb
• Pepe qb
• 5 piselli pepe
• Foglia di alloro – 1 pz.

1 ч1 ч 35.79

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Pulisci il bottino dal muco e dalle squame. Nel processo di elaborazione lui imbianca un po ‘.
2. Intestino. Separare il fegato e il latte dalla cistifellea o caviale. Taglia il bottino a pezzi.
3. Sbucciate le cipolle e le carote, tagliate a metà nel senso della lunghezza. Bake on nella padella. Infila gli spicchi nella cipolla.

   

4. Immergi la cipolla di carota e la radice di prezzemolo in acqua. bollire e cuocere per 20 minuti a fuoco basso.
5. Metti le verdure dal brodo. Non saranno più necessari. brodo salare.
6. Metti le patate, tagliate a pezzi grossi, nel brodo foglia di alloro Far bollire fino a metà cottura.
7. Metti i pezzi di bottino, fegato, caviale, latte. Porta a bollire, rimuovere la schiuma. Cuocere a fuoco lento fino a cottura 20 minuti.
8. Versare verdure tritate finemente. Lascia bollire l’orecchio e vattene insisto, avvolto per 15 minuti.

parole chiave:

• bottatrice
• pesce
• orecchio