Pasta all’uovo tedesca “Spetsle” – una ricetta dettagliata di cottura. 
Photo of the dish: Джоан иErich Krist Tempo: 30 min. Difficoltà: facile Porzioni: 15 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr farina di grano
- 7 uova
- 1 cucchiaino sale
- Acqua se necessario
- Pinoli, burro, erbe fresche per servire
Ricette con ingredienti simili: farina premium, uova, pasta azzimo, pinoli, aneto, prezzemolo
Preparazione della ricetta:
- Unire farina, uova e sale. Aggiungi tanta acqua a si è scoperto l’impasto, in coerenza simile a pastella per cookie. Sbattere fino a quando non compaiono bolle d’aria. dare resisti al test.
- Prepara una grande pentola di acqua salata. Portare acqua a ebollizione. Raschiare sottili fette di pasta dalla superficie tagliere o passare l’impasto attraverso uno scolapasta o un dispositivo speciale per cucinare shtetsle in acqua bollente.
- Rimuovere lo shtzetl preparato dall’acqua bollente con un setaccio e servire immediatamente, cosparso di pinoli. O mettere in un caldo acqua se li usi in un’altra ricetta per un po ‘, oppure metti la pasta in acqua fredda se vuoi li conserveremo in frigorifero o li congeleremo per il futuro.
