Questo punch al rum dei Caraibi ha un fascino speciale. Non è solo spremuta di lime e succo d’arancia e un’isola di ghiaccio frutta – qui viene usato il rum, che tu stesso insaporisci spezie. La ricetta è molto semplice, quindi coraggiosamente trattare il pugno amici e familiari (o pirati) 18+ Uso eccessivo l’alcol fa male alla salute! Condividi con gli amici: 
Tempo: 40 minuti più tempo Difficoltà: facile Quantità: 12 cocktail Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
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Ingredienti per la ricetta:
Rum delle spezie
- 1 bottiglia (750 ml.) Di rum bianco
- 5 piselli interi di pimento
- 5 germogli di chiodi di garofano interi
- 1 anice stellato intero (anice stellato)
- Una striscia di buccia d’arancia lunga 7,5 cm.
- 1 baccello di vaniglia tagliato a metà nel senso della lunghezza
- 1/2 bastoncini di cannella
Base per pugno
- 1 cucchiaio. zucchero
- 4 cucchiai. succo d’arancia spremuto
- 1 cucchiaio. succo di lime appena spremuto
- 5 ml amaro, ad esempio Angostur
- 4 cucchiai. fette assortite di arancia, lime, ananas e ciliegie da cocktail, più per la decorazione
- 1 bottiglia (2 l.) Acqua gassata seltzer
- Servire cubetti di ghiaccio
- Attrezzo speciale: stampo per dolci per 20 cm.
Ricette con ingredienti simili: acqua frizzante, amara Angostura, succo di lime, succo d’arancia, pimento, chiodi di garofano, anice stellato, baccello di vaniglia, cannella, rum
Preparazione della ricetta:
- Rum alle spezie. Rimuovere il tappo dalla bottiglia di rum e rilasciarlo. pimento interno, chiodi di garofano, anice stellato, scorza d’arancia, baccello vaniglia e cannella. Avvitare il coperchio e lasciarlo nella stanza temperatura da 2 giorni a una settimana agitando la bottiglia una volta ogni giorno.
- Frutta Congelata. Versare 2 cucchiai. cubetti di ghiaccio in forma per una torta di 20 cm, quindi aggiungere metà del frutto in uno strato Assortiti. Disponi altri 2 cucchiai. ghiaccio, poi il frutto rimanente (grazie al ghiaccio, i frutti non affonderanno sul fondo). Riempi con acqua e congelare per circa 6 ore fino a quando indurito.
- Prima di servire, unisci in una piccola casseruola lo zucchero con 1 cucchiaio. acqua e portare a ebollizione. Mescolare fino a completa cottura. sciogliendo lo zucchero per circa 2 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare fino a quando temperatura ambiente. In una grande ciotola del punch mescolare lo sciroppo, il succo arancia, lime e amaro. Versa il rum qui, filtrando attraverso un fondale basso filtro, scartare le spezie.
- Lasciare riposare la frutta congelata a temperatura ambiente circa 10 minuti, quindi rimuovere l ‘”isolotto” dallo stampo e abbassarlo pugno.
- Riempi un bicchiere highball con ghiaccio e versa 1 cucchiaio. pugno. Ricarica circa 60 ml. acqua frizzante e decorare come desideri.
