Note di bacche autunnali in un cordiale ci dà una bottiglia di aronia cenere di montagna! Ricetta “ottobre” – così affettuosamente chiamata la padrona di casa rendendo questa bevanda incredibilmente salutare. piacevole amarezza, gusto e colore ricchi – una grande aggiunta a vari dessert.
Aronia fatta in casa
La pectina, che è ricca di “aronia”, ha coleretico effetto, rimuovere dal corpo metalli pesanti e altri tossici elementi. Le bacche scure hanno una ricca composizione vitaminica. Avere a casa un kit di pronto soccorso così naturale significa fornire una forte immunità, che è particolarmente vero nel periodo “virale” fuori stagione.
Per farti liquore di sorbo nero fatto in casa avrà bisogno di:
- Foglie di ciliegio – 100 pezzi.
- Cenere di montagna nera – 80 bacche.
- Zucchero – 800-900 g.
- Vodka – 0,5l.
- Acido citrico – 1 cucchiaio
Puoi preparare un liquore di sorbo chokeberry in questo modo:
Versare bacche e foglie con acqua e far bollire per 20 minuti. poi filtrare, aggiungere acido citrico, lisciare, mescolare massa e portare ad ebollizione di nuovo a fuoco basso.
Raffreddare, versare vodka, bottiglia.
C’è un altro vecchio modo di cucinare “aronia” liquori
Bacche mature in forno e attendi che si ammorbidiscano. La cenere di montagna non dovrebbe diventare secca o bruciare. Versare le bottiglie un terzo delle bacche cotte, versare la vodka. Non appena il liquido acquisisce un colore saturo, il riempimento deve essere drenato, aggiungere lo zucchero (calcolo di 1,5 tazze di zucchero per bottiglia da 0,75 litri).
Idee gustose
Le bacche scure mantengono un aroma e un colore stabili. aromatico l’anima del liquore, grazie alle foglie di ciliegia è percepita dagli ospiti con delizia. Questo retrogusto naturale, lungo e piacevole non lo è lasciare vini “store”. A un drink così squisito che puoi servire l’anguilla nel succo di mela.
