Riso asiatico con funghi

11

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 73.17kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  3 h

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  73.17kcal

• valutazione

• ricetta

Delizioso riso piccante in stile asiatico cucinato con funghi shiitake. Preparare come piatto autonomo o come contorno.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/12 ingredienti

• Riso a grani lunghi – 2 tazze
• Funghi shiitake secchi – 30 gr.
• Pepe bulgaro – 2 pezzi
• Zucchine – 1 pz.
• Piselli surgelati – 200 gr.
• Cipolla – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Olio vegetale – 4 cucchiai. cucchiai
• Cannella – 1/3 bastoncini
• Piselli al pepe nero – 1 cucchiaino
• Cardamomo – 6 scatole
• Salsa di soia

3 ч3 ч 73.17

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Immergi il riso per 2 ore. Quindi ci adagiamo su un setaccio, metterlo su una pentola di acqua bollente e chiudere il coperchio. Cuocere il riso per un paio di 25-30 minuti.
2. Immergi i funghi in acqua calda per 30 minuti. Reclinati scolapasta, togliere le gambe, tagliare finemente i cappelli.
3. Sottilmente carota e cipolla. Nel pepe, rimuovere il nucleo e peduncolo. Zucchine e pepe tagliati a cubetti.
4. Tiriamo fuori i semi di cardamomo dalle scatole, maciniamo in un mortaio insieme a pezzi di cannella e pepe nero.
5. In una padella, scaldare l’olio, friggere le verdure con funghi per 10-12 minuti, mescolando di tanto in tanto.
6. Versare piselli e spezie 2 minuti prima della cottura. riso mescolare con salsa di soia, verdure e funghi. Buon divertimento appetito!