Salsa besciamella

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 10 min
    • 0.0.2 143.82kcal
    • 0.0.3 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  10 min

• Valore energetico
  

  143.82kcal

• valutazione

• ricetta

Salsa besciamella dal sapore cremoso. Questa salsa è la base per molte altre salse. Può essere fatto per pesce, funghi, carne. La salsa viene utilizzata per preparare lasagne e soufflé.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/5 ingredienti

• Latte – 1l.
• Farina – 100 g.
• Burro – 100 g.
• Sale – 1/2 cucchiaino
• Pepe nero macinato – 1/2 cucchiaino

10 мин10 мин 143.82

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Riscalda il latte.
2. Sciogli il burro a fuoco medio.
3. Versare la farina, mescolare. Il fuoco si riduce. Friggere fino al fino a quando l’olio bolle e bolle.
4. Inizia a versare il latte nella farina e nel burro in un flusso sottile, no cessando di mescolare intensamente in modo che non si formino grumi. Versare tutto il latte, mescolare, salare, pepare e versare noce moscata.
5. Bollire la salsa a fuoco lento, mescolando continuamente, fino a quando non lo è si addensa (7-10 minuti).