Salsa Teriyaki

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 156,2kcal
    • 0.0.3 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  40 min

• Valore energetico
  

  156,2kcal

• valutazione

• ricetta

La salsa Teriyaki è una salsa deliziosa e popolare della cucina asiatica. Perfetto per carne, pesce e frutti di mare cucinati a casa. in stile asiatico.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/12 ingredienti

• Ossa di pollo (dalle cosce) – 500 g
• Cipolla verde – 40 g
• Cipolle – 30 g
• Aglio – 15 g
• Vino bianco semi-dolce – 300 g
• Mirin (vino dolce di riso) – 500 g
• Salsa di soia – 500 g
• Amido – 30 g
• Zucchero bruno – 150 g
• sale
• pepe
• Olio vegetale

40 мин40 мин 156,2

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Versare il vino in una pentola e dare fuoco. Scommetti su lento fuoco per evaporare l’alcool.
2. Puliamo la carne dall’osso.
3. Nel wok o in altri piatti profondi, versa l’olio e metti le ossa, friggerli per asciugarli.
4. Tritare grossolanamente le cipolle, tagliare le piume di cipolla verde in 3 parte.
5. Schiaccia l’aglio sbucciato con un coltello.
6. Aggiungi l’aglio alle ossa. Mescolare. Aggiungi di nuovo la cipolla mescolare.
7. Versare il vino Mescolare.
8. Versare la salsa di soia e il mirin, mescolare.
9. Aggiungi lo zucchero.
10. In una ciotola, mescola l’amido con l’acqua. Versare il composto nella salsa. Mescolare.
11. Resta da filtrare la salsa attraverso un setaccio e lasciarla raffreddare.