Sgombro salato: ricetta video

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 171,5kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  40 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  171,5kcal

• valutazione

• ricetta

Sgombro salato cotto a casa in salamoia, risulta delizioso.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/5 ingredienti

• Sgombro 1pz
• Sale 4 cucchiai
• Zucchero 4 cucchiai
• Tè in foglie 4 cucchiai
• Acqua bollente 1l

40 мин40 мин 171,5

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Preparare uno sgombro. Pulisci e risciacqua.
2. Versare tè, sale e zucchero in un grande contenitore.
3. Versare acqua bollente.
4. Lasciare fermentare per 30 minuti e raffreddare allo stesso tempo.
5. Immergi il pesce nella marinata raffreddata.
6. Chiudi il coperchio
7. Metti in frigorifero per 4 giorni.
8. Dopo 4 giorni, sciacquare il pesce e tagliarlo parzialmente.
9. Servire con erba cipollina. Può essere annaffiato con il girasole olio.

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• salamoia
• pesce
• sgombro
• salato