Torta Di Zucca Classica

Torta di zucca classica – una ricetta dettagliata di cottura. Time: 2 час. 45 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 8 – 10 Nelle ricette, misurate capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

riempimento

• 1 base per torta di sabbia, ricetta inclusa, più 1 altro base per la decorazione (opzionale)
• Farina In Polvere
• 450 gr purea di zucca
• 1 e 1/4 Art. crema grassa
• 2/3 art. zucchero
• 3 uova grandi
• 1 cucchiaino cannella
• 1/2 cucchiaino noce moscata macinata
• 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia
• 1/4 cucchiaino sale
• Zucchero di cristallo

Base di sabbia per torta

• 2,5 cucchiai. farina premium
• 4 cucchiai. l. margarina
• 2 cucchiaini zucchero
• 1 cucchiaino aceto di mele
• 1/2 cucchiaino sale
• 170 gr burro freddo non salato, tagliato in piccoli pezzi

Ricette con ingredienti simili: purea di zucca, farina più alta varietà, uova, panna, pasta frolla, estratto di vaniglia, vino aceto, noce moscata, cannella

Preparazione della ricetta:

1. Stendere la pasta su una superficie leggermente infarinata 30 cm di diametro Posizionare l’impasto su un fondo rotondo con un diametro di 23-25 cm, adagiare in cerchio e avvolgere i bordi sporgenti dell’impasto. Forare l’impasto con una forchetta su tutta la superficie. Base fredda no meno di 1 ora o durante la notte.
2. Preriscaldare il forno a 170 ° C. Coprire l’impasto con un foglio e premere fagioli. Metti la pasta nel forno e cuoci fino a quando i bordi non lo sono diventa dorato, 20-25 min. Rimuovere la pellicola e i fagioli e continua a cuocere per altri 10-15 minuti. Posizionare il modulo di prova griglia di raffreddamento fino a che fredda. Sbattere 1 uovo e grasso pasta con un pennello; cospargere con zucchero cristallino.
3. Preparare il ripieno: mescolare leggermente la purea di zucca, panna, zucchero, 2 uova, cannella, noce moscata, vaniglia e sale. Riempi la torta con il ripieno, decora l’impasto sopra (se lo fai) e mettere in forno. Cuocere la torta fino a quando non lo è compattato ai bordi, da 50 min. fino a 1 ora. Sposta la torta in griglia di raffreddamento. Puoi preparare questa torta di zucca con zenzero e chiodi di garofano Base di sabbia per torta: in cucina combinare battere la farina, la margarina, lo zucchero, l’aceto dalla modalità a impulsi sidro di mele e sale fino a che liscio. Aggiungi il burro e mescolare fino a formare sabbia bagnata. Versare 1/4 cucchiai. acqua ghiacciata e batti a intervalli fino a quando l’impasto è raccolto. Se c’era acqua non abbastanza, aggiungi altri 4 cucchiai. l. acqua ghiacciata, una per volte. Separare uniformemente l’impasto e mettere su un foglio di pellicola trasparente, schiaccia la pasta in un cerchio. Avvolgere strettamente e raffreddare frigorifero per almeno 1 ora o tutta la notte; o cucinare per il futuro e conservare in freezer per un massimo di 2 mesi.