trucchi da cucina
Una buona padrona è questa strega che lo sa la saggezza di varie cucine trucchi. Naturalmente, tali segreti possono essere trasmessi. generazioni e mantenute segrete, ma perché? È così bello quando puoi fare molto gustoso dal nulla.
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Trucchi di cucina per la padrona di casa
- Risulterà una frittata particolarmente gustosa e magnifica, se aggiungi un po ‘di asciutto prima di infornare lievito.
Se metti un piattino rovesciato sul fondo di una casseruola o uno straccio, le uova non scoppieranno mai durante la cottura. E se salate l’acqua e mettici dentro un uovo rotto, ti posso assicurare che il contenuto i testicoli non perdono durante la cottura.
- Bollire i gamberi, i gamberi, i granchi e le cozze solo in acqua molto bollente. Fai bollire interi calamari acqua salata bollente condita con aneto fresco. Non cucinare più 3 minuti, altrimenti i calamari saranno “di gomma”.
Borsch risulterà luminoso e saturo se mettici 1-2 cucchiai di barbabietole crude grattugiate alla fine la cottura.
- La vinaigrette acquisirà un gusto assolutamente unico, se la cipolla soffriggere la cipolla per la vinaigrette in olio vegetale.
Maccheroni non bolliranno mai, e gnocchi e gli gnocchi non si attaccano se si aggiunge 1 durante la cottura metti un cucchiaio di amido in 1 litro d’acqua.
- Per ottenere più succo di limone o arancia, frutta acqua bollente e rotolare sul tavolo prima di spremere. che i frutti non hanno perso il succo durante la cottura, ma dovrebbero anche essere spenti acqua bollente.
Idee gustose per una buona padrona di casa:
Non riesci a ottenere il cavolo croccante? qui segreto: tritare il cavolo e mescolarlo con grattugiato carote, trasferire in un barattolo da 3 litri. Bollire la salamoia: per 1 litro d’acqua – 1 cucchiaio da tavola di sale. Versa la salamoia nel barattolo. Al mattino bucare il cavolo con un coltello sul fondo e versare la salamoia nella padella, aggiungi mezzo bicchiere di zucchero, fai bollire e versa il cavolo. La sera Crunch delizioso cavolo.
