Un dessert divertente che porterà molte emozioni positive al tuo vista e gusto incantevole. Cucinare e servire i biscotti di panpepato con cioccolata calda a forma di pan di zenzero che fa il bagno in schiuma Jacuzzi. Cuocere le figure e con l’aiuto della glassa disegnarle diversamente costumi da bagno. Impostare gli uomini in tazze di cioccolata calda piccante e riempire l’idromassaggio con schiuma di panna montata e mini marshmallow. Condividi con gli amici: 
Tempo: 5 ore 20 minuti Difficoltà: media Porzioni: 6-8 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Uomini di pan di zenzero
- 2 cucchiai. farina + inoltre per lavoro
- 1 cucchiaio. l. zenzero macinato
- 1 cucchiaino cannella in polvere
- 0,5 cucchiaini soda
- 1/4 cucchiaino pimento macinato
- 1/4 cucchiaino noce moscata grattugiata
- 1/4 cucchiaino lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino sale fine
- 55 gr. burro, tagliato a pezzi di 2,5 cm., temperatura ambiente
- 0,5 cucchiai. zucchero semolato
- 1/4 Art. melassa
- 1 uovo grande
- 220 gr (circa 1 e 2/3 st.) zucchero a velo
- 1/4 Art. albume secco
- Coloranti alimentari Colori desiderati
- 8 marmellate masticabili a cupola
Cioccolata calda
- 6 cucchiai. latte
- 1/4 Art. cacao in polvere
- 1/4 Art. zucchero semolato
- 2 cucchiai. l. melassa
- 3 cucchiaini zenzero macinato
- 2 cucchiaini cannella in polvere
- 0,5 cucchiaini noce moscata grattugiata
- 1/4 cucchiaino pimento macinato
- 200 gr. cioccolato al latte tritato
- Panna montata per servire
- Marshmallow mini feed
- Attrezzatura speciale: fustellatura per biscotti Gingerbread man 10 cm .; 6-8 tazze; pasticceria borsa o sacchetto di plastica con chiusura a zip
Ricette con ingredienti simili: farina premium, zenzero macinato, cannella, pimento, noce moscata, burro, zucchero, melassa, uova, zucchero a velo, uovo in polvere, marmellata, latte, cacao, cioccolato al latte, caramelle gommosa e molle
Preparazione della ricetta:
- Gingerbread men: in una ciotola di medie dimensioni, con attenzione mescolare frusta, zenzero, cannella, soda, pimento, noce moscata, lievito e sale.
- In una grande ciotola, sbatti il burro con un miscelatore elettrico e zucchero, a partire da una bassa velocità, aumentandolo gradualmente, a ricevere una massa verde pallida, circa 3 minuti. Se necessario raschiare il composto dai lati della ciotola. Incorporare la melassa e poi l’uovo. (La miscela apparirà arricciata.) Ridurre la velocità del mixer e quindi aggiungere gradualmente il composto di farina per impastare, quindi aumentare la velocità e battere per mescolare bene tutti gli ingredienti e hai la pasta appiccicosa. Dividi l’impasto a metà, formare 2 dischi e avvolgerli ciascuno in un involucro di plastica. Metti in frigorifero per almeno 2 ore o di notte.
- In una grande ciotola, sbatti il burro con un miscelatore elettrico e zucchero, a partire da una bassa velocità, aumentandolo gradualmente, a ricevere una massa verde pallida, circa 3 minuti. Se necessario raschiare il composto dai lati della ciotola. Incorporare la melassa e poi l’uovo. (La miscela apparirà arricciata.) Ridurre la velocità del mixer e quindi aggiungere gradualmente il composto di farina per impastare, quindi aumentare la velocità e battere per mescolare bene tutti gli ingredienti e hai la pasta appiccicosa. Dividi l’impasto a metà, formare 2 dischi e avvolgerli ciascuno in un involucro di plastica. Metti in frigorifero per almeno 2 ore o di notte.
- Cuocere i biscotti al centro delle griglie del forno cambiando le teglie posti e girandoli dall’altra parte nel mezzo della cottura fino a quando non diventerà leggermente duro al tatto, ma non si scurirà, circa 12 minuti. Ripeti lo stesso con il test rimanente.
- Quindi, raffreddare i biscotti per 5 minuti sulle teglie trasferire a griglia per raffreddare completamente prima dell’applicazione Glaze. I cookie continueranno a indurirsi man mano che si raffreddano.
- In una ciotola capiente, mescola lo zucchero a velo e le proteine secche. aggiungere 3 cucchiai. l. acqua e batti con un miscelatore manuale a bassa velocità fino a ispessimento della glassa. La glassa dovrebbe essere bianca come la neve e spessa, ma non lussureggiante e senza bolle d’aria. (Se batti troppo smalto, si riempirà di aria e lavorerà di più con esso. Se è ancora successo, lascia riposare la glassa per un po ‘ si sistemò e poi batté vigorosamente con una spatola di silicone.) Distribuire la glassa in diverse ciotole e tinta desiderata colore.
- Metti la glassa in sacchetti di pasta o sacchetti di plastica con chiusura a zip e tagliare gli angoli nella dimensione desiderata. Guarnire con glassa biscotti disegnando piccoli uomini in costume da bagno e occhiali da sole bicchieri.
- Fai cadere un po ‘di smalto bianco sulla parte più larga di ciascuno marmellate per fare una bevanda spumosa. Fai cadere un po ‘di glassa su una mano di ogni omino di pan di zenzero e premere il “drink” per ha bloccato. Lasciare i biscotti solidificare a temperatura ambiente almeno 1 ora.
- Cioccolata calda: in una casseruola di medie dimensioni, mescolare latte, cacao in polvere, zucchero, melassa, zenzero, cannella, noce moscata noce e pimento. Cuocere a fuoco medio, periodicamente mescolando fino a quando lo zucchero, il cacao e le spezie si dissolvono e dal latte il vapore andrà, circa 5 minuti. Non far bollire la miscela. aggiungere cioccolato grattugiato e mescolare fino a che liscio massa omogenea.
- Per servire, versare la cioccolata calda in 6-8 tazze. Immergiti una tazza di omino di marzapane, mettendo le mani sul bordo. aggiungere panna montata e marshmallows per sembrare bolle dentro Jacuzzi.
