I piatti di pesce hanno trovato i loro fan per molto tempo. Loro sempre molto gustoso e nutriente. Ma i più chic sono quelli che sono cotti in forno. Sono note molte ricette di pesce. nel forno, che stupiscono anche i buongustai con il loro gusto. su oggi, non importa quanto possa sembrare triste, molti prodotti contengono OGM e ciò influisce negativamente sul corpo di qualsiasi essere vivente E ‘. Bene, ti vengono offerti servizi agricoli https://akulovka.com/katalog.html, dove viene coltivato il pesce più alto qualità.
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Nozioni di base sulla cottura del pesce in un foglio
La caratteristica principale di questa preparazione può essere considerata esattamente avvolgimento di pesce in un foglio alimentare. Dall’esterno sembra semplice. Ma durante questa azione non è necessario solo attenzione, ma anche un po ‘di pratica.
È meglio prendere un foglio di grandi dimensioni per cuocere il pesce. Dopo tutto dovrai aggiungere altri ingredienti, ad eccezione di pesce. Certo, le ricette di pesce sono diverse, sono i componenti principali rimanere invariato:
- cipolle (anelli);
- carote (tagliate ad anelli o barrette sottili);
- sale (tavolo di pietra);
- spezie (piselli dolci, coriandolo, alloro);
- pesce (scongelato o fresco);
- panna acida (maionese, salsa al latte o pomodoro).
Il pesce viene strofinato con spezie e sale, spalmato di pomodoro, panna acida o maionese. Carote e cipolle vengono mescolate e disposte su stagnola. Deve essere spalmato con verdure olio.
Su uno strato di carote devi mettere il pesce e avvolgerlo accuratamente in modo che la pellicola non si sfoghi. Allo stesso tempo, avvolgi troppo stretto il pesce non ne vale la pena: quei succhi che si formeranno dovrebbero rimangono dopo la cottura. Ma avvolgente deve essere preservato.
Se il pesce non ha un alto contenuto di grassi, puoi aggiungerlo a stagnola una piccola quantità di acqua.
Puoi diversificare questa ricetta con qualsiasi verdura e spezie: la cosa principale è che ti piace il gusto che hai ricevuto.
Pesce affumicato a caldo nel forno
Mangiare un pesce del genere è un piacere. Lei è morbida tutto: ossa può essere ingerito senza conseguenze anche per i bambini. E il pesce si sta preparando facile e molti ingredienti non sono necessari:
- pesce (aringa meglio scongelata);
- tè (qualsiasi tipo di nero);
- sale (roccia, iodato non è adatto);
- spezie (a piacere).
Su una teglia unta con olio vegetale, stendi il pesce. Non dimenticare allo stesso tempo, salare e grattugiarlo con le spezie. E tu puoi mettere la padella nel forno dove la temperatura è bassa (no più di 150).
In questo momento, produciamo foglie di tè. Lei deve esserlo concentrato – questo darà al pesce un bel colore e un sapore speziato. Dopo 3-4 minuti, apri il forno e cospargi il tè sul pesce. Ma no devi riempirlo con molto tè: solo tutti Per alcuni minuti è necessario ricordare di spruzzare il pesce. Quindi cucina 4 ore. Quindi estraiamo una teglia e trasferiamo il pesce in un piatto – il piatto è pronto.
Pesce e verdure: un piatto delizioso
Sono queste ricette di pesce al forno che molti preferiscono la famiglia.
Per cucinare un pesce del genere, ne avrai bisogno ingredienti aggiuntivi:
- verdure (qualsiasi che sia a casa);
- carote (tagliate a cerchi);
- cipolle (anelli grandi, anelli piccoli);
- panna acida (pomodoro o maionese);
- limone (un po ‘per il succo).
È meglio usare un pesce non grasso in un tale piatto: molto liquido peggiora solo il gusto.
Tagliamo e stufiamo le verdure in un contenitore separato fino a metà cottura, aggiungendo olio vegetale. Tagliamo il pesce in piccoli pezzi, salare, aggiungere le spezie, cospargere con il succo di limone e mescolare.
In una forma speciale, stendi le carote e le cipolle, quindi aggiungi pesce, che è coperto di verdure. Top con panna acida o pomodoro. Ci sono molte varianti Puoi preparare una salsa combinata da pomodori e maionese. In una parola: ha un sapore.
Questo piatto impiega da 35 a 40 minuti a temperatura media. (175-180). Quando appare una crosta dorata, ci vuole tempo da tempo di sbirciare nel forno.
Molte opzioni per cucinare il pesce nel forno. C’è anche pesce con patate e filetto in formaggio a pasta dura. Puoi cucinare il pesce riso, aggiungendolo al posto delle verdure. E a volte per diversificare il menu opzioni di pesce al forno con pomodori o solo panna acida.
Alcune casalinghe preferiscono torte con pesce. Anche quello piatto molto gustoso, ma la sua preparazione richiede molto tempo. Qui, oltre all’impasto, sono necessari ingredienti aggiuntivi e, naturalmente, voglia di cucinare.
