Deliziosi waffle leggermente croccanti di tipo estivo con freschi Mais e farina di mais vanno bene con qualsiasi condimento. Puoi preparare una salsa di frutti di bosco fresca per loro. O servire i waffle in modo americano con un pollo fritto, e puoi anche in messicano – con fagioli fritti. Tutto dipende dal tuo gastronomico dipendenze perché il piacevole sapore di mais dei waffle è lo stesso buono con snack sia dolci che salati. Condividi con gli amici: 
Tempo: 50 min. Difficoltà: facile Quantità: 8 waffle Ricette utilizzate. contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Cialde di mais
- 1 cucchiaio. farina di grano
- 0,5 cucchiai. farina di mais
- 2 cucchiai. l. zucchero
- 2 cucchiaini lievito in polvere
- 0,5 cucchiaini soda
- 0,5 cucchiaini cannella in polvere
- 0,5 cucchiaini sale fine
- 1 spiga di grano, rimuovere i cereali
- 1,5 cucchiai. aspro
- 0,5 cucchiaini estratto di vaniglia
- 2 uova grandi
- 165 gr. burro, fuso + facoltativamente per produttori di waffle grassi
- Attrezzatura speciale: Waffle Maker
Sciroppo di bacche
- 1 cucchiaio. mora
- 1 cucchiaio. mirtillo
- 1 cucchiaio. sciroppo d’acero
Ricette con ingredienti simili: mais, farina di mais, uova, yogurt, sciroppo d’acero, mora, mirtilli, cannella
Preparazione della ricetta:
- Sciroppo di bacche: in una piccola casseruola, mescolare 0,5 cucchiai. mora, 0,5 cucchiai. mirtilli e sciroppo. Portare a ebollizione a temperatura moderata riscaldare e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto fino a quando le bacche iniziano esplode e lo sciroppo non evapora un po ‘, circa 8 minuti. Decollare lastre e aggiungere le bacche rimanenti. Coprire e trattenere caldo.
- Preriscalda il waffle a una temperatura moderata, se presente ci sono modalità (se non ci sono modalità, va bene). calore forno a 90 ° C (per mantenere caldi i wafer pronti).
- In una grande ciotola, unire la farina di grano, la farina di mais, zucchero, lievito in polvere, bicarbonato di sodio, cannella, sale e chicchi di mais. In un altro In una ciotola, sbatti yogurt, burro, vaniglia e uova. Versare il composto liquido nella farina e mescolare delicatamente fino a che liscio. coerenza (va bene fare un piccolo test grumi).
- Ungere leggermente la parte superiore e inferiore del waffle con il burro olio. Riempi il waffle con l’impasto per circa tre quarti (acceso alcuni ferri da cialda hanno segni). Chiudi il coperchio e friggi fino a quando i waffle non diventeranno rosati e croccanti, 6-10 minuti. Cialde Pronte mettere in un piatto, coprire con un foglio e tenere in forno fino a quando friggi il resto.
- Cospargi ogni wafer con bacche e sciroppo d’acero. Servire.
Suggerimenti per il congelamento per uso futuro
I wafer possono essere congelati in una borsa con chiusura a zip per un massimo di 1 mese. Preriscaldare in un tostapane o in un forno convenzionale prima di servire ad una temperatura di 150 ° C fino a quando è croccante.
