Zuppa cremosa di branzino

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La spigola e l’omonimo fiume sono deliziosi, carne dietetica leggermente dolce. Devi cucinare questo pesce a casa con attenzione, poiché le sue pinne possono causare molto dolore ferite. Puoi friggere e salare il pesce persico. È gustoso in forma affumicata e da può fare zuppe meravigliose.

Cominciamo!

Gli ingredienti

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Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

  1. Pulisci il pesce persico, taglia l’addome con un coltello e rimuovi le viscere, tagliare le pinne, la coda.
  2. Se il pesce è inebriante, rimuovi le branchie da esso. pesce fresatura.
  3. Tagliare il filetto in porzioni.
  4. Piega la cresta, la testa e la coda in una padella, versa acqua.
  5. Cuocere per 30 minuti a fuoco basso.
  6. Filtra il brodo, butta via le ossa.
  7. Patate tagliate a cubetti.
  8. Metti le patate nel brodo e fai sobbollire 15 minuti. Salare.
  9. Tagliare il porro in anelli, sciacquare con acqua e asciugare.
  10. Soffriggere la cipolla e l’aglio tritato nel burro fino a quando morbidezza.
  11. Metti le cipolle alle patate. Portare a ebollizione.
  12. Immergi il filetto di pesce nel brodo. Dopo l’ebollizione, rimuovere la schiuma, cuocere a fuoco lento a fuoco basso per 15 minuti.
  13. Pomodoro grattugiato messo nella zuppa e far bollire per 5 minuti.
  14. La panna riscaldata è l’ultima ad essere aggiunta alla zuppa.
  15. Servire la zuppa cosparsa di erbe e nero appena macinato pepe.
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  • dal pesce persico
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  • orecchio

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