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Tempo di cottura
Contents
- Ricetta difficolt�
Piatto semplice
- Valore energetico
46.94kcal
- valutazione
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ricetta
Questa zuppa è prodotta in Spagna dopo Natale, quando in campagna inizia la stagione delle arance. La zuppa tradizionalmente dovrebbe essere cucinata a casa in ceramica, solo di pesce bianco. Si scopre molto delizioso!
Cominciamo!
Gli ingredienti
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Ottimo lavoro
Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!
passaggi
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- Tagliare il pesce a pezzi.
- Rimuovi la scorza da un’arancia.
- Versare tutto con acqua, cuocere fino a quando il pesce è pronto per 15 minuti e cuocere a fuoco lento un altro quarto d’ora.
- Rimuovere il pesce, separare la carne dalle ossa. Filtrare il brodo.
- Friggere in una padella con un fondo spesso in olio d’oliva spicchi d’aglio schiacciati. Rimuovere l’aglio dopo la tostatura.
- Metti la cipolla nell’olio aromatizzato all’aglio, friggi 5 minuti a fuoco lento fino a che morbido.
- Sbollentare il pomodoro e la buccia. Aggiungi a cipolla pomodoro tritato finemente, spezzatino per 3 minuti.
- Tagliare le patate a cubetti e metterle nella padella. Friggere 3 minuti.
- Versare le verdure con brodo di pesce, far bollire per 5 minuti.
- Metti la carne di pesce. Salare e pepare la zuppa a piacere. cuoco 15 minuti a fuoco basso.
- Spremi il succo di limoni e arance in una casseruola. Bollire 3 minuti e servire.
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- zuppa di pesce
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- orecchio
